Будьте здоровы!

Вкусные блюда при язве желудка



Уютный журнал По-женски

Диетические рецепты блюд при язве желудка

Подбирая продукты для лечебного питания, важно соблюдать и технологию кулинарной обработки.
Если Вы не знакомы с этим недугом, то можете прочесть некоторые рекомендации по соблюдению диеты при язве желудка.

Мясной обезжиренный бульон с гренками

  • 200г костей трубчатых,
  • 100г мяса,
  • 1 морковь,
  • 1 головка лука.
  • Яичный белок,
  • 600г воды.

Кости промываем, заливаем водой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 4-5 часов.
Мясо пропускаем через мясорубку, смешиваем с яичным белком и 50г холодной воды. Смесь вводим в бульон и варим еще час. Овощи нарезаем тонкими пластинками и жарим без жира до коричневого цвета. Кладем в готовый бульон.

Суп рисовый слизистый на мясном бульоне

  • 50г риса,
  • 10 г сливочного масла,
  • 150г слабого мясного бульона,
  • 500г воды.

    Промываем рис, заливаем его кипящей водой и варим в течение часа. Затем добавляем бульон. В суп положили масло. К супу можно подать гренки.

    Суп из черники на рисовом отваре

    Ингредиенты: 40 г черники, 30 г риса, 15 г сахара, ломтик лимона, 50 г белого хлеба, 750 г воды.
    Чернику помыть, залить водой (350 г). Довести до кипения и прокипятить 10 – 15 минут. Затем поставить на край плиты и настаивать 30 минут. Затем процеживаем, добавляем сахар, лимонный сок и охлаждаем. В оставшейся воде отвариваем, предварительно помытый рис. Затем протираем через сито и соединяем настоем черники.
    Подаем к столу с сухариками из белого хлеба.

    Вторые блюда при язве желудка

    Тефтели мясные паровые

    • 200г мяса,
    • 30г риса,
    • 20 г сливочного масла,
    • 2 зубчика чеснока.

    Мясо очищаем от пленок и сухожилий и дважды пропускаем через мясорубку. Смешиваем вареным рисом и толченым чесноком. Взбиваем, формируем тефтели и отвариваем их на пару. Подаем на стол с маслом.

    • 120г куриного мяса,
    • 15г риса,
    • 10г сливочного масла,
    • яичный белок.

    Куриное мясо дважды пропустить через мясорубку. Рис отварить до состояния вязкой каши. Перемешать мясной фарш с 1/2
    риса, хорошо выбить. Разделить на две части. Каждой части придать форму блина. На середину каждого блина положить остатки каши, перемешанные с рубленным вареным белком. Края соединить и завернуть в виде пирожка и на пару довести до готовности.
    Подать к столу с маслом.

    Фрикадельки из судака

    • 240 г судака,
    • 30г риса,
    • 30г сливочного масла,
    • 100г воды

    Рис промываем и варим вязкую кашу. Охлаждаем. Филе судака вместе с охлажденным рисом пропускаем через мясорубку. Добавляем чеснок. Хорошо вымешиваем и формируем фрикадельки. Отвариваем на пару.
    Подаем с маслом.

    Фрикадельки рисовые в красном вине

    • 50г риса,
    • 40г красного вина,
    • 10г сахара,
    • 3г картофельной муки,
    • 200г воды.

    Промыть и отварить рис, слегка охладить. Сформировать фрикадельки. Выложить их на тарелку и залить киселём, приготовленным из красного вина, крахмала и воды.

    Пудинг рисовый протертый на мясном бульоне

    Рис промываем и сушим. Затем мелем на кофемолке, высыпаем в кипящий бульон и развариваем до готовности. Вводим яйцо, растопленное масло. Хорошенько вымешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом. На пару доводим до готовности.
    К столу подаем к столу с маслом.

    Каша рисовая шоколадная на воде

    Рис промываем и варим вязкую кашу. Смешиваем сахар с какао и вводим в кашу. Перемешиваем.
    Подаем с маслом.

    Соус рисовый с маслом

    Рис отвариваем и дважды протираем через сито. Вымешиваем, заправляем маслом. Подаем к различным блюдам.

    Какао на рисовом отваре

    Рис промыть и разварить в воде. Процедить и соединить с какао и сахаром и еще раз прокипятить.
    Можно пить со сливками, если разрешит врач.

    Посмотрите еще по теме:

    Елена Малышева: Заболевания ЖКТ уходят мгновенно! Поразительное открытие в лечении язвы, гастрита, панкреатита, колиты, дисбактериоза, кишечных инфекций и многих других заболеваний. .

    Здравствуйте, дорогие мои!

    Уже много лет я ежедневно появляюсь на экранах Ваших телевизоров и не раз мы говорили о проблемах желудочно-кишечного тракта. Было много сказано про методы лечения болезней желудка! Мы, в нашей передаче, часто говорим о хирургии и медикаментозных процедурах, но очень редко затрагиваем народные методы. Причем не просто рецепты от бабушек, а то, что признали в научной среде, ну и конечно же признанное нашими телезрителями. Сегодня мы поговорим об исцеляющем воздействии чаев.

    Наверняка Вы сейчас в недоумении, о каких еще исцеляющих чаях может идти речь, в лечении желудочно-кишечного тракта? Действительно, как обычный чай может помочь в лечении столь серьезных заболеваниях как язва, гастрит, панкреатит и т.д. Если Вы помните, то несколько выпусков назад я рассказывала про возможность запуска регенерации организма, при помощи воздействия на определенные рецепторы клеток нашего организма. Так вот, для излечения ЖКТ и не только, нужно запустить процесс возврата , то есть вернуть клетки к исходному состоянию. Ведь медицина, в большинстве своем — это борьба со следствием. А нужно устранить именно причину и вернуть организм к исходному состоянию. Именно поэтому, после приема правильной дозировки определенных веществ, которые содержатся в напитке Монастырский Чай . почти все пациенты чувствуют легкость, будто заново родились. Мужчины, в свою очередь, ощущали прилив сил, стойкую потенцию, мощный прилив энергии, стали лучше высыпаться.

    Чайная терапия помогает справиться с такими страшными болезнями, как язва, гастрит, колит, панкреатит, дисбактериоз, проблема со стулом и т.д. Когда у нас проблемы, болезни ЖКТ разрушают организм, а когда все хорошо, то организм приходит в тонус. То есть вся система напрямую влияет на состояние организма. И эта связь помогает максимально эффективно бороться с болезнью.

    И как же это работает, спросите Вы? Объясню. Чайная терапия, при помощи конкретных веществ и антиоксидантов воздействуют на определенные рецепторы, которые отвечают за ее регенерацию и работоспособность. Происходит перезапись информации о больных клетках на здоровые. В итоге, организм начинает процесс оздоровления, а именно возвращает, как мы говорим, к точке здоровья .

    На данный момент существует единственный центр собирающий и продающий этот Монастырский Чай - это небольшой монастырь в Беларуси. О нем очень много говорят и по нашему каналу, и по другим. И не зря, скажу я Вам! Это не какой-нибудь простой чай, а уникальная смесь из самых редких и мощных натуральных целебных веществ. Этот чай доказал свою эффективность не только пациентам, но и науке, которая признала его действенным препаратом. Болезни желудочно-кишечного тракта уходят за 10-15 дней, как показали исследования. Главное — четко следовать указаниям в методике!

    Мы пригласили в студию Игоря Крылова, одного из тысяч пациентов которым помог Монастырский Чай :

    Игорь Крылов: С каждым днем я чувствовал улучшение. Язва отступала семимильными шагами! К тому же происходило общее оздоровление организма: панкреатит перестал беспокоить, я смог себе позволить есть практически все, что захочу. Я поверил! Я понял, что для меня это единственный выход! Потом и вовсе все закончилось, головные боли прошли. По окончанию курса я стал абсолютно здоров! Пол-нос-тью. Главное в чайной терапии - это комплексное воздействие. Классическое лечение НЕ убирает ПЕРВОПРИЧИНУ заболевания, а только борется с его внешними проявлениями. А Монастырский Чай ВОССТАНАВЛИВАЕТ ВЕСЬ ОРГАНИЗМ, в то время, как наши врачи вечно засыпают сложными непонятными терминами и вечно пытаются впарить дорогие препараты, от которых нет никакого толку… Как я уже сказал, все это испробовал на себе лично

    Елена Малышева: Игорь, расскажите подробнее про процесс лечения!

    Игорь Крылов: В сам Белорусский монастырь я не смог поехать, поэтому заказал Монастырский Чай на этом сайте. чтобыы его получить, заполните свои данные на сайте, оставьте рабочий номер телефона, чтобы с Вами смогли связаться и обговорить детали. Я получил чай через 4 дня, он пришел в закрытом конверте, без опознавательных знаков. Средство стоит копейки, относительно той цены, которую я потратил на лечение и потратил бы еще больше, если б не заказал этот чай! Инструкция есть, поэтому в методике можно легко разобраться. Уже после первого приема чувствуется улучшение. Попробуйте сами и Вы поймете меня.

    Елена Малышева: Спасибо Игорь, наши операторы разместят ссылку на сайт Белорусского монастыря, чтобыы оформить заказ.

    Как видите, путь к здоровью не такой трудный. Монастырский чай можете заказать здесь. Это официальный сайт.

    Оригинальный Монастырский Чай можно заказать только на официальном сайте, который опубликован ниже. Этот продукт имеет все необходимые сертификаты и проверен на эффективность. В странах СНГ очень много подделок, заказав которые Вы не получите эффект.


    Комментарии за июль:(47/47)

    Здоровая и вкусная диета при язве желудка

    Все желудочные заболевания требуют особого подхода к питанию для более быстрого заживления пораженного органа. Мы хотим подробно вам рассказать о том, какой должна быть диета при язве желудка, чтобы быстрее ее излечить и предотвратить появление в будущем.

    Диета при язве желудка – основные принципы

    В традиционном исполнении диета для язвенников желудка предполагает огромное количество строгих ограничений, но мы предложим вам более приятный и вкусный вариант. Для начала прочтите и запомните определенные правила.

    Язва желудка диета питание предполагает идеально сбалансированное с энергетической ценностью около 3000 ккал ежедневно. Старайтесь кушать дробно, то есть каждые 2-3 часа и небольшими порциями.

    Диета для язвенников вводит запрет на все жареные и жирные продукты, чрезмерно горячую или холодную пищу, соленья, копчености и алкогольные напитки. Отдельно объясним, почему запрещена горячая и холодная пища: она замедляет образование ферментов и тормозит регенерацию эпителиальных тканей желудка.

    Чтобы диета для язвы желудка подействовала, постарайтесь выпивать до двух литров воды ежедневно. Главное убедиться в отсутствии нарушений мочевыделительных органов.

    Старайтесь отдавать предпочтение молочной продукции и блюдам на ее основе. Вкусная диета для язвенников – это реально, а как лучше готовить пищу мы расскажем чуть ниже.

    Для лучшей эффективности нужно составлять меню категории диета при язве желудка с учетом индивидуальных особенностей организма. Немаловажную роль играет этап заболевания, местоположение язвы, возраст пациента и его вес. Все это опытные диетологи и гастроэнтерологи всегда учитывают.

    Строгая диета для язвенников должна соблюдаться в течение года после приступа обострения заболевания. Главной целью питания является стимулирование восстановления слизистой желудка и регулирование пищеварительных процессов.

    Диета для язвенников – рецепты и советы

    Чтобы диета для язвенников на неделю давалась легко и вы не сорвались, нужно научиться правильно и вкусно готовить подходящие блюда. Лучше использовать три метода приготовления еды:

    Пищу на диете для язвенников из меню следует готовить так, чтобы предотвратить нежелательные химические и механические воздействия на пищеварительные органы. Они могут быть спровоцированы твердой едой, большими кусками, фруктами с кожурой в свежем виде, жестким мясом или сухими хлебными корками.

    Для придания продуктам мягкого вида их нужно тушить или варить. Крупные куски можно измельчать при помощи терки или мясорубки. Диета для язвенников требует строгого дозирования приемов пищи. При язве желудка объемы порций должны быть меньшими, чем были до заболевания.

    Диета для язвенников рецепты имеет различные. Например, мясо, рыбу или птицу рекомендуем готовить в фольге, запекая в духовке. Они сохраняют сок и получаются очень вкусными. Фольгу нужно смазать маслом и разрешается добавить немного овощей. Диета при язве желудка запрещает использовать различные раздражители, среди которых чеснок, перец и другие специи, горчица и соусы. Ограничьтесь зеленью, соком лимона и небольшим количеством соли.

    Вкусная диета для язвенников – рацион

    Какая должна быть диета при язве желудка разобрались, но теперь рассмотрим конкретное меню на неделю.

    • омлет на пару, зеленый чай;
    • ленивые вареники с клубничным сиропом и сметаной, чай;
    • молочная манная каша с вареньем из ягод.
    • овощной суп-пюре из цветной капусты, котлеты из рыбы;
    • пюре из картофеля, суп на курином бульоне;
    • молочно-тыквенный суп, овощной салат, гречка с морковью.
    • пюре из овощей, вареная грудка курицы;
    • рисовая каша, котлеты из говядины в духовке;
    • запеканка с творогом и вермишелью.

    Диета для язвенников требует регулярно устраивать перекусы между основными приемами пищи. Они могут состоять из следующих продуктов:

    • кекс из творога;
    • белый виноград;
    • запеканка из манки с яблоками;
    • банан;
    • яблоко в запеченном виде.

    Отметим, то подобная диета для язвенников желудка для похудения тоже хорошо подходит, помогая людям с лишним весом сбрасывать по несколько килограммов ежемесячно.

    Источники: http://po-zhenski.ru/na-kuxne/dieticheskie-recepty/dieticheskie-recepty-blyud-pri-yazve-zheludka, http://strategywot.ru/Vkusnye_blyuda_pri_yazve_zheludka, http://www.sportobzor.ru/diety-dlya-zdorovya/dieta-pri-yazve-zheludka.html




    Комментариев пока нет!

    Поделитесь своим мнением

    Сумма цифр: код подтверждения

  • Интересное на сайте

    Лечение желудка картофельным соком отзывы

    Лечение желудка картофельным соком, отзывы врачей Говоря далее...

    Чем нормализовать работу кишечника и желудка

    Чистка активированным углем: Нарушение работы кишечника: Фортранс: далее...

    Препараты от язвенного колита кишечника

    Лекарства при язвенном колите #8212; обзор Внимание: информация далее...

    Наиболее читаемое

    Диета перед операцией на кишечнике

    Главная / Новости / Почему перед хирургической далее...

    Травы от которых болит голова

    Какая трава помогает от головной боли Травяные чаи далее...

    Можно ли вылечить токсический гепатит

    Гепатит токсический Что такое токсический гепатит? Токсический гепатит – воспаление далее...