Будьте здоровы!

Огуречный сок при язве желудка



Можно ли свежие огурцы при язве желудка?

Излечение от язвы желудка не получится в том случае, если больной не соблюдает особый режим лечебного питания. Конечно, он предполагает множественные ограничения, но именно они способствуют скорейшему излечению от этого недуга и препятствуют дальнейшему его развитию и усугублению. Так, можно ли свежие огурцы при язве желудка и какое место в таком случае отводится овощам?

Сразу нужно отметить, что при таком заболевании особенно полезны те овощные культуры, которые являются представителями семейства крестоцветных, то есть, капуста брокколи, брюссельская, белокочанная и цветная. Именно в них специалисты не так давно нашли вещество под названием сульфорафан, который уничтожает основного возбудителя эрозионной патологии, то есть бактерию под названием Helicobacter Pylori. Тем не менее, однозначно сказать о пользе или вреде того или иного продукта при язве желудка сможет только гастроэнтеролог на основании особенностей организма больного. Ведь если одни овощи полезны при пониженной кислотности сока в желудке, то при ее повышении они лишь навредят и наоборот.

Свежие огурцы при заболевании язвой желудка

Так как же быть с огурцами при язве желудка? Современные гастроэнтерологи рекомендуют строго ограничить их употребление, тем не менее, для отдельных больных допускается умеренное их употребление, в зависимости от индивидуальной реакции организма. Дело в том, что огурцы могут в значительной степени спровоцировать повышение кислотности, что приведет к дополнительным разрушениям и без того травмированной слизистой оболочки желудка.

Что касается маринованных и соленых огурцов, то от них при язве желудка уж точно придется отказаться, ведь они известны своим негативным влиянием на органы желудочно-кишечного тракта в целом. В свою очередь употребление свежих огурцов в небольших количествах вполне допустимо.

Тем не менее, основная масса овощей при язве желудка оказывается не столь полезной, как для организма здорового человека. Поэтому овощи перед их употреблением непременно нужно подготавливать, то есть, тушить их либо запекать. Ведь в таком состоянии они не смогут навредить, но сохранят максимум имеющихся в них полезных свойств. При этом вкусовые качества продуктов также не пострадают.

Другими словами, огурцы при язве желудка в период обострения категорически противопоказаны. Лишь в периоды стойкой ремиссии допускается употребление в небольшом количестве молодых свежих огурцов, предварительно очищенных от кожуры. Но и здесь действует ограничение: не более 200 граммов в сутки. Это позволяет активно использовать огурцы в приготовлении салатов, а также вторых блюд. Более того, этот овощ вполне можно измельчать на терке, а затем добавлять в супы, которые являются непременным атрибутом рациона больных при язве желудка.

Полезные свойства огуречного сока

Огурец является одним из самых распространенных и любимых овощей на нашем столе. Пользуясь огромной популярностью в кулинарном мире, мало кто знает о том, как полезные свойства огуречного сока можно использовать для укрепления здоровья и лечения различных заболеваний.

Почти на 98% огурец состоит из воды, причем структурированной. Ее еще называют живой водой , поскольку она оказывает целебное воздействие на организм и улучшает работу всех систем организма.

Известный американский деятель, пропагандист здорового образа жизни Пол Брэгг утверждал, что в рационе каждого человека должен присутствовать огуречный сок, потому что он способствует растворению ядов, накапливающихся в организме. Известны случаи, когда на протяжении нескольких месяцев ежедневное употребление сока, в количестве 500 мл, помогало полностью растворить камни в желчном пузыре.

Огуречный сок является очень ценным диетическим и лечебным средством, поскольку содержит очень маленькое количество жиров, белков и углеводов, но при этом оказывает омолаживающее и оздоровительное действие.

В нем содержится, хоть и в не больших количествах, но достаточно много различных полезных веществ. Это витамины группы В, А, С, Е, Н, каротин, тартроновая кислота, эфирные масла, йод, железо, калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор.

Полезные свойства огуречного сока

С давних времен, огуречный сок использовали в косметических целях и добивались при этом сногсшибательных результатов. Замечено, что его воздействие изнутри даже более эффективно, чем просто взаимодействие с кожей.

Огуречный сок оказывается незаменимым профилактическим средством от многих заболеваний и для укрепления организма в целом, поскольку нормализует баланс кислот и щелочей. Обладая мочегонным действием, он выводит из организма натрий, тем самым восстанавливая баланс калия и натрия, что очень важно при сердечнососудистых заболеваниях и болезнях желудочно-кишечного тракта.

Огуречный сок можно принимать как в чистом виде, так и в смеси с другими соками фруктов и овощей. Это очень полезно, поскольку они усиливают и дополняют действие друг друга. Единственное условие – перед употреблением, все соки должны быть свежевыжатыми. Усилить лечебные свойства и придать особый вкус помогут не только другие соки, но и добавление кефира или укропа.

Если употреблять сок огурца в сочетании с соком моркови, салата и шпината – это поможет укрепить волосы и улучшить их рост. Смесь морковного и огуречного соков помогают избежать ревматизма, поскольку предотвращают накапливание мочевой кислоты в организме. Это же сочетание, при регулярном употреблении, помогает при заболеваниях, связанных с обменом веществ.

Он будет полезен и для гипертоников и для гипотоников, потому что приводит в норму артериальное давление. Действует успокаивающе на нервную систему, способствует укреплению памяти и повышению концентрации внимания.

Свежий огуречный сок обладает антимикробным действием, поэтому может применяться для лечения ран и язв. Содержащийся в легкоусвояемой форме йод, помогает при заболеваниях щитовидной железы, выводит излишки холестерина и предотвращает развитие тиреотоксикоза.

Считается, что более полезен сок горьких огурцов, поскольку его лечебные свойства выражены сильнее.

Лечебные свойства огуречного сока

Полезные свойства огуречного сока издавна используют для лечения различных заболеваний. Вот несколько рецептов на его основе.

При стойком кашле, с затруднением отхождения мокроты, принимайте огуречный сок с медом. В течение дня 3-4 раза пейте по 3 ст.л. смеси за 20 минут до еды.

Если отеки вызваны заболеваниями сердца, а также при водянке, принимайте свежевыжатый огуречный сок. Его рекомендуется выпивать по стакана 2 раза в день.

Он также будет полезен при заболеваниях печени, желтухе и для уменьшения болей при коликах.

При нарушении сокращения сердечной мышцы, необходимо принимать по 1/3 стакана сока огурца 3-4 раза в день.

Смесь из салатного и огуречного сока, в соотношении 1:1, помогает при некоторых сердечных заболеваниях. Такой напиток употребляется по утрам, по 1 стакану натощак.

Сок огурца обладает послабляющим действием, поэтому его рекомендуется принимать при запорах. Выпивайте натощак по 100 мл свежевыжатого сока.

Если запоры являются частыми, то регулярно выпивайте по 1 стакану в течение дня, до еды. Распределите прием на 3-4 раза. Можете добавить в сок 1 ст.л. меда.

Чтобы избавиться от изжоги и снизить кислотность желудочного сока, нужно сбалансировать рацион питания и добиться ежедневного опорожнения толстого кишечника. Посильную помощь оказывает употребление свежевыжатых сырых соков: свекольного, огуречного и морковного. В течение месяца пейте соки по следующей схеме:

- морковный сок – первые 10 дней, по 100 мл 3 раза в день;

- свекольный сок – следующие 10 дней, по 30 мл 2 раза в день;

- огуречный сок – последние 10 дней, завершающие лечение, по 30 мл 3 раза в день.

Все соки принимаются за 15-20 минут до приема пищи.

В период ремиссии, а также в случае обострения гастрита и язвенной болезни, выпевайте по стакана огуречного сока, 2-3 раза в день за 1 час до еды.

Данный рецепт поможет укрепить ногти, предотвратит их расслоение и ускорит рост. Трижды в неделю устраивайте своим ногтям питательные ванночки из огуречного сока, соли и пива.

Выжмите сок из 1 огурца, добавьте стакана теплого светлого пива и 1 ч.л. морской или поваренной соли. Все хорошо перемешайте и опустите руки в раствор на 15-20 минут.

Несмотря на полезные свойства огуречного сока, у которого практически нет противопоказаний, его рекомендуется употреблять после консультации с врачом, при следующих заболеваниях:

Огуречный сок

Прародителем фармацевтики является народная медицина. Многие её утверждения еще не доказаны официально. Например, влияние огуречного сока на организм редко указывается в источниках по официальной медицине, а в народной медицине огуречный сок считается полным полезных свойств.

Огурец состоит на 95% из воды, которая называется структурированной. Что она собой представляет в научном плане? Плод огурца имеет клетки, обогащенные водой. При получении из них сока структура полностью не сохраняются, так как клетки разрушаются. Остаются только конгломераты со связанными между собой компонентами. Поэтому содержащиеся в воде вещества и ионы хорошо усваиваются.

Органические компоненты, макро- и микроэлементы

Плоды огурца содержат высокую концентрацию ионов калия. На втором месте располагается фосфор. В 100 г огуречного сока содержится около 5% суточной нормы потребления калия и фосфора. Кроме них сок включает такие макроэлементы, как кальций, сера, йод, натрий, хлор. Концентрация последних компонентов в огурце примерно в 20 и 5 раз меньше, чем калия. Из микроэлементов плод содержит железо и кремний.

Основные витамины – биотин (витамин H или B7. 18% от суточной нормы), C (аскорбиновая кислота, 11%), K (филлохинон, 13%). Плоды в небольшом количестве содержат PP (никотиновую кислоту), A (ретинол), E (токоферол) и витамины группы B, в том числе фолиевую кислоту (B9 ).

Регулярный прием огуречного сока способствует похуданию благодаря присутствию тартроновой кислоты, снижающей уровень накопления жиров в организме.

Считается, что целебные свойства сока из горьких огурцов выше. Ученые установили, что тыквенные (к которым относится и огурец) способны накапливать кукурбитацины, избыток которых вызывает горечь, но они обнаруживаются в плодах и с нормальным вкусом. Выявлено, что данные вещества проявляют противоопухолевое действие.

Полезные свойства

Пищевые волокна, содержащиеся в огуречном соке, облегчают пищеварение, поэтому его прием может способствовать нормализации работы ЖКТ. При регулярном употреблении натощак небольшого объема такого сока наблюдается:

  • Улучшение перистальтики кишечника, лечение колик.
  • Устранение запоров, небольшой слабительный эффект, что важно для беременных женщин.
  • Восстановление пищеварительной системы после лечения гастрита и язвенной болезни.
  • Благоприятное действие на печень при ее заболеваниях, сопровождающихся желтухой.

Высокое содержание калия в огуречном соке способствует поддержанию K + /Na + баланса, укреплению сердечной мышцы. Присутствие в огурце данного иона, а также фосфора, делает его полезным для поддержания прочности костей. Этот позитивный эффект был отмечен при проведении исследований на людях преклонного возраста.

Огуречный сок оказывает легкое мочегонное действие. Это повышает степень выведения токсичных продуктов обмена, а также способствует вымыванию избытка солей, снижению повышенного артериального давления, нормализации метаболизма.

Огуречный сок будет полезным при ишемической болезни сердца, он способствует успокоению нервной системы, улучшает питание миокарда, укрепляет сосуды. Присутствующий в плодах огурца йод может ускорить решение проблем с щитовидной железой.

Вытяжки из огурца полезны для кожи, поэтому их часто добавляют в лосьоны и крема. Внутренний прием также способствует улучшению внешнего вида лица и тела.

Способы применения огуречного сока

Рецепты на основе огуречного сока достаточно просты.

Часто огуречный сок принимают без дополнительных компонентов. Вот несколько примеров:

  • Повышение тонуса миокарда (3 раза в день по 1/3 стакана).
  • Устранение колик, поддержание здоровья печени (утром и вечером по 1/2 стакана).
  • Лечение запоров (100 мл натощак).

Огуречный сок часто смешивают с медом (стакан сока и 1 ст. ложка меда, соответственно). Такой «коктейль» применяется при:

  • Хроническом запоре (продолжительность приема – минимум 3 недели).
  • Обострении гастрита или язвенной болезни.
  • Высокой кислотности желудка.
  • Сухом кашле – стимулирует образование мокроты (3 раза в день по ст. ложке).

Огуречный сок с другими соками

  • Для устранения изжоги можно приготовить смесь из соков огурца и свеклы (или моркови ). Употребление 3 раза в день до еды с чередованием составов. Такое лечение уменьшает выброс кислоты в пищевод и снижает ее продуцирование желудком.
  • При лечении миокардита принимают соковую вытяжку из листьев салата и огурца в равном соотношении. Достаточно выпивать по стакану с утра.
  • Прием внутрь смеси морковного и огуречного сока улучшает состояние кожи. Дополнительно можно добавить в «коктейль» вытяжку из салата. После приема в течение месяца наблюдается повышение упругости и подтянутости эпителия.
  • Для активации роста волос принимают внутрь огурец со шпинатом. Такой же состав применяется при ревматизме, так как способствует выведению мочевой кислоты.

О противопоказаниях

Огуречный сок нужно употреблять с осторожностью в остром периоде протекания гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Одним из вариантов является смешивание его с медом (см. рецепты выше). При наличии камней в каком-либо органе нужно начать прием с малых доз.

Огуречный сок безвреден как для беременных или кормящих женщин, так и для детей. Главное правильно оценить объемы и сроки приема.

div .uk-panel' data-uk-grid-margin=

Источники: http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-yazve-zheludka/mozhno-li-svezhie-ogurtsy-pri-yazve-zheludka.html, http://www.vashaibolit.ru/5359-poleznye-svoystva-ogurechnogo-soka.html, http://nmedik.org/ogurechnyi-sok.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Интересное на сайте

Когда вирус гепатита с попадает в кровь

Гепатит С — наиболее тяжелая форма далее...

Как пишется анализ на гепатит в и с

Журнал → Гепатит С, мои анализы далее...

Где находится печень и желчный пузырь у человека

Где расположена печень у человека Печень — далее...

Наиболее читаемое

Диета при удаленном желчном пузыре для похудения

Диета при удаленном желчном пузыре Желчный пузырь является хранилищем далее...

Если болит голова что надо выпить

Болит голова: какие таблетки помогут лучше других? С той далее...

Хр вирусный гепатит в код по мкб 10

ГЕПАТИТ В (код по МКБ-10 — В16 Острое далее...