Будьте здоровы!

Щадящая диета после удаления желчного пузыря



Диета после удаления желчного пузыря

Диета после лапароскопической холецистэктомии

Есть ли определенные рекомендации по поводу питания или диета после лапароскопической холецистэктомии. Первым делом следует стараться кушать как можно чаще. После удаления желчного пузыря питаться нужно по-особенному. Жареную пищу следует исключать. Теперь все должно готовиться только лишь на пару. Ни в коем случае нельзя включать в рацион сало и животные жиры. В качестве первого блюда должны быть овощные супы, без какого-либо бульона. Никаких мясных наваров, это находится под запретом. Если говорить о вторых блюдах, то в данном случае подойдет мясо, но только лишь не жирное. Рекомендуется отдавать предпочтение говядине и мясу птицы. Свинины и телятины в рационе человека быть не должно! Подробные рекомендации должен высказать лечащий врач. Главное чтобы диета после удаления желчного пузыря всегда соблюдалась. Естественно, это не так просто, но через время человек начинает привыкать к такому рациону.

Диета 5 после удаления желчного пузыря

Какой должна быть щадящая диета 5 после удаления желчного пузыря? Безусловно, питаться всю жизнь только лишь по определенным правилам, сложно. Но кто сказал, что нельзя употреблять в пищу ничего вкусного? Существует огромное количество интересных и полезных блюд. Естественно, первое время стоит ограничить только лишь легкими супами и кашами. Но ведь в дальнейшем разнообразить рацион вполне реально. Постепенно добавляется нежирное мясо, с помощью которого можно приготовить множество интересных блюд. Разрешается также кушать омлет, и готовить разнообразные салаты. Просто майонез придется заменить какой-нибудь другой заправкой. Следует забыть о чипсах и прочих вредностях. Но ведь это не самое страшное. Обычно людей после удаления желчного пузыря пугает само слово диета. Но на самом деле ничего страшного в этом нет, ограничения не настолько серьезные. Диета после удаления желчного пузыря не представляет собой ничего сверхъестественного. Простое здоровое питание, в котором нет места вредной пище.

Рецепты диеты после удаления желчного пузыря

Какие интересные рецепты диеты после удаления желчного пузыря можно использовать? На самом деле их существует довольно много. Поэтому ниже будет приведен один из них, дабы человек понимал, что, даже находясь на диете можно вкусно и полезно питаться. Так, первый рецепт представляет собой язык с фаршированным сыром. Чтобы приготовить это блюдо нужно будет взять основные ингредиенты, такие как 200 грамм языка, столько же твердого сыра и совсем немного майонеза. Да, употреблять последний компонент можно, но только лишь в ограниченном количестве. Язык следует отварить в подсоленной воде, после чего остудить и мелко нарезать. После чего туда добавляется натертый сыр и все перемешивается с майонезом вкусный и полезный салат получается буквально за считанные минуты. Можно приготовить тот же мясной салат, но только лишь с нежирным мясом и совсем со слабым добавлением майонеза. Диета после удаления желчного пузыря это вовсе не приговор. Всегда можно приготовить что-то вкусное.

Меню диеты после удаления желчного пузыря

Каким должно быть правильное меню диеты после удаления желчного пузыря? Главное исключить продукты, которые несколько раздражают организм. Ведь он просто не способен «прятать» желчь в определенный резервуар. Поэтому первое время стоит отдавать предпочтение легкой пище. Желательно чтобы это были овощные супы, а на вторые блюда нежирное мясо и каши. Со временем можно уже готовить что-нибудь по интереснее. Так, существует довольно много полезных и вкусных рецептов. Кто сказал, что придется отказаться от привычного рациона? Ничего подобного, его нужно будет просто несколько видоизменить. Все привычные салаты можно употреблять, но немного заменив некоторые ингредиенты. Естественно, желательно посоветоваться с лечащим врачом. По сути, диета после удаления желчного пузыря ничего страшного собой не представляет.

Диета по дням после удаления желчного пузыря

Существует определенная диета по дням после удаления желчного пузыря, но использовать ее можно только лишь после одобрения врача. Так, суть ее заключается в том, что в первые дни после операции следует употреблять только лишь легкую пищу. Прекрасно подойдет овощные супы, пока делать наваристый бульон не рекомендуется. В качестве вторых блюд стоит отдавать предпочтении кашам, с легким добавлением мяса, но не жирного.

Стоит отказаться от вредных продуктов, таких как чипсы, газированные напитки и даже сладкое. Со временем рацион можно разнообразить. Но делается это только лишь после консультации с врачом. Так, в дальнейшем можно будет кушать привычные продукты, только вот некоторые компоненты, скорее всего, придется заменить. Через время возможно употребление майонеза, но только лишь в небольшом количестве.

  • В первый день после операции разрешается маленькими глотками пить воду или же отвар шиповника. От еды пока следует отказаться, организм слишком ослаблен.
  • На второй день вполне можно употреблять несладкий кисель, подойдет также и нежирный кефир. В целом количество жидкости не должно быть меньше 1,5 литров.
  • На третий-пятый дни диета несколько расширяется. Вполне можно употреблять натуральные соки, картофельное пюре и даже чай с сахаром. Но злоупотреблять не стоит, все в маленьких «дозах». Начиная с пятого дня можно позволить себе съесть немного сухариков.
  • На шестые и седьмые сутки прекрасно подойдут каши, несладкий творог и даже мелкорубленое мясо. Но кушать рыбу пока нежелательно.

Следует понимать, что количество потребляемой жидкости не должно быть менее 2-х литров. Начиная с 8го дня можно прибегнуть к более щадящей диете. Разрешается кушать мясо, рыбку, яйца, молочные каши, а также различные овощные пюре. Но, в целом, диета после удаления желчного пузыря согласовывается только лишь с лечащим врачом. ацион можно разнообразить. Но делается это только лишь после консультации с врачом. Так, в дальнейшем можно будет кушать привычные продукты, только вот некоторые компоненты, скорее всего, придется заменить. Через время возможно употребление майонеза, но только лишь в небольшом количестве. Вообще диета после удаления желчного пузыря согласовывается только лишь с лечащим врачом.

Диета после удаления желчного пузыря

Удаление желчного пузыря – процедура вынужденная, но не настолько страшная, как можно подумать сразу. Тем более что после такой операции организм вполне может справиться и жить полноценной жизнью. Однако нюансы все же есть. И, в первую очередь, они заключаются в соблюдении специальной диеты.

После удаления желчного пузыря организм человека нуждается в активной стимуляции желчевыведения, ведь теперь желчи негде скапливаться, а значит, она может растягивать желчные пути и провоцировать застои в желчных протоках. Диета после удаления желчного пузыря подразумевает употребление пищи 5-6 раз в день, что позволит исключить риск образования застоев желчи и уменьшить ее концентрацию в желчных протоках.

В процессе питания после проведения такой операции очень важно получать необходимое количество углеводов и белков, а вот жиры лучше всего ограничить. Не менее важным является и обеспечение в организме достаточного уровня солевого и витаминного состава. Категорически исключаются при диете после удаления желчного пузыря острые, тяжелые, консервированные и жареные блюда, жирная пища, алкоголь, а вот идеальным будет употребление вареных продуктов.

Обычно лечебная диета для больного, у которого удалили желчный пузырь, начинается еще в первые дни после операции. Шесть часов после проведения операции рекомендуется полное голодание, а уже через 10-12 часов можно принимать в пищу нежирный бульон или кисель. Начиная с 3-4 дня, больному разрешено расширить свой рацион питания, включив в него перетертые отварные овощи, каши, а также пюре из рыбы и мяса. На 5-6 день больного переводят на диету №5 с перетертой пищей, а еще через 2-4 дня в этой же диете разрешается обычный вариант.

В течение первых трех месяцев после операции больному рекомендуется соблюдать диеты №5. После выздоровления диету можно расширять, включая туда продукты из привычного рациона питания. Диетологи рекомендуют для улучшения желчевыведения употреблять овощи и фрукты, растительное масло. Уже через полгода дополнительно назначается лечение минеральными водами и рецептами народной медицины.

Приведем пример щадящей перетертой диеты после удаления желчного пузыря:
Первый завтрак – омлет, овсяная каша на молоке без сахара и 1 стакан чая с молоком;
Второй завтрак – 100 грамм свежего сыра и одно запеченное яблоко без сахара;
Обед – рисовый суп с овощами, мясные паровые котлеты, пюре из моркови и стакан компота из сухофруктов.
На ночь можно выпить стакан нежирного кефира.

Похожие статьи

Добавить комментарий Отменить ответ

Диета больных, перенесших холецистэктомию [ править ]

Клинические проявления постхолецистэктомического синдрома обусловлены как пораже­нием гепатобилиарной системы (осложнении холецистита и желчнокаменной болезни, раз­вившиеся до операции и не устраненные ее проведением), так и экстрабилиарными нару­шениями, Термин «постхолецистэктомический синдром» может включать холедохолитиаз и холангит, гепатит и панкреатит, гастрит, дуоде­нит (в том числе папиллит) и энтерит, а также колит, гипо- или гипермоторную дискинезию желчных протоков, двенадцатиперстной, тонкой и толстой кишок. Сочетание и степень вы­раженности перечисленных видов патологии различны. Но, несмотря на полиморфизм при­чин, формирующих постхолецистэктомический синдром, в клиническом проявлении он выра­жается двумя признаками — болевым и диспеп­сическим, что и учитывается в первую оче­редь при разработке терапевтических меро­приятий.

Лечебное питание больных, перенесших холецистэктомию, строится в соответствии с об­щими принципами диетотерапии при заболева­ниях печени и желчного пузыря. Наличие и сте­пень тяжести диспепсического и болевого синд­рома определяют характер диетической коррек­ции рациона.

При наличии у бальных, перенесших холецистэктомию, дуоденита и папиллита, панкреа­тита, холангита, в патогенезе которых ведущи­ми звеньями являются постоянное поступление желчи в двенадцатиперстную кишку, раздра­жение ее, изменение дуоденального давления (повышение или понижение), снижение тонуса сфинктера Одди, назначают щадящий вариант диеты № 5: при хорошем общем со­стоянии, после исчезновения желтухи, при восстановлении аппетита, исчезновении дис­пепсических явлений, нормализации размеров печени и селезенки разрешают блюда в непротертом виде. Протирают только жилистое мясо и. овощи, очень богатые клетчаткой (капуста, морковь, свекла). Жареные продукты исключают. Можно давать блюда из тушеных продуктов, а также в запеченном виде (после предварительного отваривания).

Эту же диету на­значают при гипермоторной дискинезии желч­ных путей и кишечника, обострении хрониче­ского гастрита и гепатитах у больных, пере­несших холецистэктомию, а также в ранние сроки после операции.

Диетой предусматриваются максимальное щажение биллиарной системы и уменьшение желчеотделении, щажение желудочно-кишечно­го тракта. Диета рассчитана также на сниже­ние массы тела и нормализацию липидного обмена, поскольку у этой категории больных часто наблюдается ожирение.

Больным, у которых после холецистэктомии отмечаются желчезастойный синдром, гипомоторная дискинезия желчных путей и хрони­ческие запоры, назначают диету № 5 с увели­ченным количеством жира. Щадящую диету назначают при обострении заболевания. В период ремиссии больным рекомендуется диета № 5.

Пищу дают в теплом в непротертом виде, холодные блюда исключают. Протирают только жилистое мясо и. овощи, очень богатые клетчаткой (капуста, морковь, свекла). Можно раз­решить вегетарианские супы (1/3 тарелки) с про­тертыми овощами или крупами, молочный суп. Нежирные сорта мяса в виде суфле, кнелей, паровых котлет, курицу можно дать куском, но в отварном виде. Рыба разрешается свежая нежирных сортов в отварном виде, творог не­кислый (лучше домашнего приготовления), белковые омлеты, молоко, неострые сорта сыров, сливочное масло. Овощи назначают в сыром протертом виде. Рекомендуются спелые и слад­кие фрукты и блюда из них.

Жареные продукты исключают. Можно давать блюда из тушеных продуктов, а также в запеченном виде (после предварительного отваривания). Количество жиров в диете дово­дят до физиологической нормы, 1/з жиров дают в виде растительного масла. Растительное мас­ло (оливковое, подсолнечное, кукурузное) до­бавляют в салаты, в овощные и крупяные гар­ниры. Наряду с белым хлебом (200 г) разре­шают небольшие количества ржаного сеяного, из муки обойного помола (100 г).

При наличии избыточной массы тела значи­тельно снижают в диете № 5 энергетическую ценность за счет уменьшения продуктов, бога­тых углеводами (количество хлеба сокра­щается до 150 г, сахара — до 20 г, ограничи­ваются блюдя и гарниры из круп и макарон­ных изделий). Одни раз в неделю назначают разгрузочные дни — мясные, рыбные, творож­ные, при хорошей переносимости — фруктовые, ягодные и овощные.

Примерное однодневное меню варианта диеты № 5 (5а) из протертых блюд (2430 ккал)

Диета после холецистэктомии

Источники: http://ilive.com.ua/food/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya_111744i15882.html, http://truediet.ru/diety/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya, http://sportwiki.to/%D0%94%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%B5_%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8D%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B8




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Интересное на сайте

Как сдавать кровь на гепатит вич и сифилис

Анализ крови на ВИЧ, гепатит, сифилис далее...

Желчный пузырь и мочевой пузырь

Лечение заболеваний желчного пузыря  Чтобы лучше разобраться далее...

Болят шейные мышцы и голова

Ужасно болит шея сбоку, что делать? Шея далее...

Наиболее читаемое

Колонотерапия кишечника что это такое

Колонотерапия - как правильно очистить кишечник Очищающие клизмы с далее...

От алкоголя болит голова причины

Причины головной боли после алкоголя Нередко после продолжительных праздников далее...

Чем можно укрепить мочевой пузырь

Укрепление мочевого пузыря при недержании Недержание мочи у женщин далее...