Будьте здоровы!

Диета при удалении желчного пузыря форум



Удалили желчный пузырь((

Девочки, подскажите, кто что знает про эту операцию. Как потом жить?
Мужа увезли на скорой в 14-ую больницу в хирургию с болями и в срочном порядке сделали операцию по удалению желчного пузыря.
Как теперь правильно питаться? что можно что нельзя?
как долго тяжелое нельзя поднимать ему? ( у нас дочке только 4 месяца. значит ее нельзя ему поднимать(((?)
Что категарично нельзя кушать и сколько месяцев?
Вообщем кто что знает..
За любую информацию - спасибо.

мне удаляли, ела все то, что и раньше. просто некоторое время щядящая диета. поднимать можно после того, как швы заростут, а так все как обычно.(если только вы раньше солено-перченым-жареным-копченым постоянно не питались :) ) а так - все рекомендации врач даст.

- Операции по удалению желчного пузыря занимают второе место среди всех хирургических манипуляций (после аппендэктомии). Широкое распространение желчнокаменной болезни связано с увеличением в питании доли жиров и легкоусвояемых углеводов, и сокращением в рационе овощей и фруктов, а также - снижением физической нагрузки (гиподинамией).

После удаления желчного пузыря 90% пациентов чувствуют себя хорошо, у них нет жалоб, они не посещают врача. У 10% пациентов возникают различные патологические состояния. Первая группа -это больные, избавившиеся от желчных колик, но страдающие болями в животе в виде тяжести, отрыжки, тошноты, изжоги, иногда - с горечью во рту. У них бывают тупые боли в животе, стул - неустойчивый. Эти жалобы обусловлены наличием различных других заболеваний (не желчнокаменной болезнью), которые имелись до операции или возникли после нее. Возможно, это - хронический панкреатит, хронические заболевания печени или хронический энтерит или колит. В этом случае следует обратиться к врачу для выявления заболевания.

Вторая группа - это пациенты с желчными коликами в результате вновь образовавшихся камней в желчных протоках или оставленных там во время операции. Единственный надежный способ избавиться от таких приступов - повторная операция. Третья группа пациентов - это те люди, у которых изначально приступы были обусловлены другим, нераспознанным, заболеванием, а не желчнокаменной болезнью. Возможно, это - язвенная болезнь или глистная инвазия. В этом случае необходимо дополнительное обследование. Четвертая группа пациентов - это люди, у которых боли связаны непосредственно с произведенной операцией, т.е. со спаечным процессом либо Рубцовыми изменениями в протоках, или образованием желчного пузыря из-за формирования большой культи желчного протока. Им также необходимо обследование и лечение появившегося состояния.

Большое значение в раннем послеоперационном периоде имеет питание. Назначается частое (до 6 раз в день) и дробное питание. Необходимо ограничение жиров до 60-70 г в сутки. При нормальной функции поджелудочной железы можно включать в рацион до 500 г углеводов. С целью профилактики повторного образования камней диету расширяют как можно раньше. Целесообразно уменьшить массу тела, избегать длительных периодов голодания, периодически принимать препараты урсодезоксихолевой кислоты (урсосан, урсофальк).

Лечебное питание после операции удаления желчного пузыря основано на диете №5.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ДИЕТЫ:

- достаточное количество легкоусвояемого белка: нежирные сорта мяса и птицы, а также рыба в отварном, запеченном, тушеном виде, молоко и молочные продукты;

- количество углеводов в диете не должно превышать 400 г в сутки, а при избыточном весе - не более 200 г. Это - блюда и гарниры из овощей в отварном и запеченном виде, в сыром виде - только при наклонности к запорам. Фрукты и ягоды можно все, кроме очень кислых, лучше в виде пюре, киселей, компотов, варений. Можно блюда из круп в виде каш и запеканок, макаронные изделия;

- частые, дробные приемы пищи, которые обеспечивают лучшее ее переваривание и усвоение, способствуют оттоку желчи в условиях отсутствия желчного пузыря, улучшают моторику кишечника;

- достаточная кулинарная обработка пищи (вареная, тушеная, протертая пища, запеченная после предварительного отваривания), что способствует умеренному желчеотделению в связи с отсутствием желчного пузыря.

- продукты, содержащие эфирные масла (лук, чеснок, редис, редька);

- острые специи и приправы: горчица, перец, уксус;

- тугоплавкие жиры и продукты с большим количеством холестерина (печень, почки, мозги, баранина, свинина);

- жареная пища, т.к. при жарении образуются альдегиды, способствующие камнеобразованию;

- орехи, спиртные и газированные напитки, шоколад, грибы.

Ограничиваются продукты, обладающие выраженным желчегонным действием: растительные масла, яйца и продукты, содержащие грубую клетчатку - черный хлеб, белокочанная капуста, сырые овощи.

Для профилактики повторного камнеобразования в желчных или печеночных протоках очень важна достаточная физическая активность, а также снижение массы тела до нормальных цифр.

Стол N 5 показан при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения.

вегетарианские фруктовые, молочные супы, крупяные супы на овощном отваре;
отварное мясо, птица нежирных сортов, отварная нежирная рыба;
молоко, свежая простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог до 200 г в день;
каши и мучные блюда (за исключением сдобы), хлеб белый, черный черствый;
спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запеченном, вареном виде, овощи и зелень в вареном виде и сырые (особенно морковь, свекла);
варенье, мед, сахар (до 70 г в день);
овощные, фруктовые соки в значительном количестве, чай некрепкий с молоком.
Ограничивают жиры (сливки, масло сливочное до 10 г, растительное масло 20-30 г), яйцо (одно в день). Поваренной соли до 10 г. Добавляют витамины A, C, B1, B2, B12, фолиевую кислоту, PP, K.

Прием пищи 5 раз в день в измельченном виде.

алкогольные напитки;
печень, мозги, шпиг;
бобовые, грибы, шпинат, щавель, лук;
сдоба;
жирные сорта мяса, рыбы;
жареные, острые, копченые продукты;
экстрактивные вещества мяса, рыбы;
пряности, уксус, консервы;
мороженое, какао, газированные напитки, шоколад, кремы.
При хронических поражениях желчного пузыря, протекающих с застоем желчи, количество жиров рекомендуется увеличить до 120-150 г, в том числе 60% растительных жиров.

Стол N 5а показан при хронических панкреатитах.

Отличается от диеты N5 повышенным содержанием белков (до 150 г, из них 80-85% животного происхождения), продуктов, богатых липотропными факторами с ограничением углеводов, умеренным содержанием жиров. Все блюда готовят в паровом, протертом, измельченном виде.

Диета после удаления желчного пузыря

Человеческая желчь преимущественно состоит из соединений, таких как желчная кислота, гликодезоксихолевая, гликохолевая, таурохолевая, и других. Самая главная роль желчи в том, что она главным образом принимает участие в переваривании пищи. Желчный пузырь является резервуаром желчи и только при необходимости выделяет желчь в двенадцатиперстную кишку. Когда человек питается с нарушениями и нерегулярно, то это приводит к застою желчи, а все это отражается на воспалении и образовании камней. После чего человек просто вынужден делать операцию и всю жизнь соблюдать диету. Существует специальная диета после удаления желчного пузыря.

После проведения так называемой холецистэктомии человек обязан затем всю оставшуюся жизнь придерживаться диеты, так как после этой операции у человека нет резервуара, где скапливается желчь. После операции необходимо как можно чаще принимать пищу, от 4 до 6 раз в день. Чем чаще человек будет есть, тем меньше будет застаиваться желчь в желчных путях.

После того как удалили желчный пузырь, ни в коем случае нельзя давать застаиваться желчи в желчных путях, иначе это приведет к новому воспалению и камнеобразованию. Кроме этого всего, из-за удаленного желчного пузыря уменьшается количество специальных ферментов, которые способствуют удалению жиров, потому из меню диеты должны быть исключены жиры животного происхождения. А вот жиры молочные и растительные, наоборот, способствуют быстрому отложению желчи.

Диета при удалении желчного пузыря

Как же нужно питаться правильно, когда удален желчный пузырь? Рекомендуется всю пищу готовить только на пару или при помощи специальной пароварки, допускаются также и тушеные продукты. Это необходимо, потому что жареные продукты сохраняют определенные вещества, которые способствуют выделению пищеварительных соков, которые, в свою очередь, раздражают слизистую оболочку кишечного тракта. Такой процесс в пищеварении очень нежелателен при отсутствии желчного пузыря. И конечно же, питаться рекомендуется в одно и тоже время.

Допустимые продукты при диете

В первые дни после удаления желчного пузыря разрешается включать в рацион некрепкие овощные бульоны. На второе можно готовить мясо, но использовать нужно только нежирные сорта говядины или курятину. Также врачами и диетологами рекомендуется добавлять в рацион рыбные блюда. Особенно полезно употреблять морскую рыбу, именно она способствует усвоению жиров. Достаточно во время диеты рыбу кушать два-три раза в неделю.

На завтрак и ужин очень хорошо готовить молочные продукты, такие как творог, пудинги, запеканки, сырники и другие. Допускается заправлять творожные продукты обезжиренной сметаной. Также на завтрак полезно готовить омлеты или кушать отварные яйца всмятку.

Конечно же, совсем без жиров человеческий организм ослабнет и может заболеть, поскольку жиры принимают активное участие в обменных процессах в организме человека. Поэтому обязательно ввести в свой рацион небольшое количество растительного жира и сливочное масло.

В меню диеты должны присутствовать разнообразные каши, например, овсяная, гречневая, рисовая, перловая, а также сладкие фрукты и кислые ягоды. Очень полезна будет морковь и отварная тыква, которую можно добавлять в кашу. В сезон ягод полезно употреблять в небольшом количестве дыни и арбузы, которые имеют мочегонные свойства, а значит, они помогают активно вывести из организма шлаки и токсины. На десерт разрешается есть в небольшом количестве варенье, мармелад или зефир.

Продукты, которые не стоит употреблять

Если у вас удален желчный пузырь, то стоит воздержаться от приема следующих продуктов:

  1. в первую очередь это продукты, которые раздражают слизистую оболочку желудка, а именно: лук, чеснок, перец, специи, грибы, насыщенные бульоны, острое, соленое, копченое, маринованное и консервированное;
  2. жирное мясо птицы или рыбы;
  3. такие сладости, как торты, конфеты или сладкие газированные напитки;
  4. хлеб грубого помола, фасоль, горох;
  5. также холодные закуски, как холодец, мороженое и другие подобные продукты. Холодные продукты способствуют спазму желчевыводящих путей.

Нужно обратить внимание, что определенное количество людей из-за особенностей физиологии в течение нескольких недель диеты могут испытывать:

  1. проблемы с пищеварением;
  2. повышенное газообразование;
  3. иногда вздутие живота;
  4. частое испражнение или даже понос.

Приблизительно 20 процентов людей, т. е. 20 из 100, жалуются диарею после удаления желчного пузыря.

Источники: http://www.u-mama.ru/forum/calcm.php?mid=2594179, http://vselady.ru/pohudenie/diety/dieta_posle_udalenija_zhelchnogo_puzyrja_pitanie_i_menju.htm




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Интересное на сайте

Операции на желудок при язве

Хирургия язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной далее...

Диета при камень в желчном пузыре

Можно ли есть арбуз при камнях далее...

Диета при загибе желчного пузыря

Диета при перегибе желчного пузыря – далее...

Наиболее читаемое

Колонотерапия кишечника что это такое

Колонотерапия - как правильно очистить кишечник Очищающие клизмы с далее...

От алкоголя болит голова причины

Причины головной боли после алкоголя Нередко после продолжительных праздников далее...

Чем можно укрепить мочевой пузырь

Укрепление мочевого пузыря при недержании Недержание мочи у женщин далее...