Будьте здоровы!

Диета при дискинезии желчного пузыря у взрослых



Питание, меню и рацион при дискинезии у взрослых и детей

Группа заболеваний, для которых характерно расстройство двигательных функций называют дискинезией. Проявляется недуг нарушенной координацией и сбоем интенсивности систем и частей органов. Довольно часто болезнь развивается во внутренних органах – дискинезия кишечника, желчного пузыря или желчевыводящих путей.

Считается, что появляется недуг вследствие неправильного питания. Культура пищи закладывается еще с раннего детства, именно поэтому ответственность за развитие недуга несут родители, воспитывающие своего ребенка. А взрослый человек уже сам способен изменить привитые с детства привычки неправильного питания.

В связи с нарушением тонуса желчных путей нарушается отток самой желчи. Дискинезия жвп бывает двух видов с повышенным тонусом (гиперкинетический) и с пониженным (гипотонический). И тот и другой вид недуга развивается вследствие перенесенных заболеваний желчного или печени, но чаще всего из-за нерационального употребления пищи.

Лечебная диета при дискинезии желчевыводящих путей поможет восстановить тонус и облегчить отток желчи. Для этого необходимо соблюдать основные принципы питания:

  1. Режим. Кушать нужно 5-6 раз в день небольшими порциями, в одно и то же время, не допуская перееданий.
  2. Приготовление. Меню и блюда при дискинезии должны быть приготовлены в запеченном или отварном виде. Некоторые продукты разрешается тушить, а жарить – категорически запрещается.
  3. Температура. В случае болезни разрешается употреблять еду как в теплом виде, так и горячую. Исключаются только продукты холодные.
  4. Жидкость и соль. Употреблять жидкость рекомендуется около 2-2,5 л в сутки, а потребление соли следует уменьшить. Особенно, когда наступает обострение заболевания.
  5. Алкоголь. Алкогольные напитки нельзя употреблять, чтобы не усугубить течение заболевания.

И самое главное правило питания при дискинезии – кушать как можно больше пищи, которая богата клетчаткой.

Что можно есть при дискинезии жвп?

Дискинезия жвп диета требует физиологического соотношения белков и равного количества растительного и животного жиров. Продукты, которые обладают желчегонным эффектом, а именно с растительной клетчаткой, необходимы в рационе больного ежедневно. Диета должна содержать рыбий жир при дискинезии желчевыводящих путей, витамины А, Е, Д, К, и полиненасыщенные жирные кислоты. В перечень разрешенных продуктов входят:

  • хлеб ржаной, пшеничный, подсушенный или не свежий;
  • супы на бульоне из мяса или овощей;
  • мясо не жирных сортов и рыба;
  • полувязкие или протертые каши;
  • яичный белок;
  • молочные и кисломолочные продукты не высокой жирности;
  • крахмалистые овощи;
  • сладкие яблоки, гранаты и сухофрукты;
  • зелень;
  • сметанные и молочные соусы;
  • мармелад, зефир, пастила и безе;
  • не крепкий чай, отвар из шиповника, овощные соки и разведенные фруктовые.

Для лечения дискинезии полезно заправлять овощные салаты растительными маслами: оливковым, растительным, кукурузным и пр. Как видите, продуктов для диетического питания разрешено употреблять, не мало. Примерное меню на один день может быть таким:

  • Завтрак – венегрет, творог, чай с молоком;
  • Второй завтрак – сок из фруктов с водой;
  • Обед – суп овощной, отварное мясо, тушеная свекла и компот из сухофруктов;
  • Полдник – отвар шиповника;
  • Ужин – отварная рыба, рагу из овощей, травяной чай.

Полезно перед самым сном, ежедневно выпивать по стакану отвара из шиповника. За весь день можно съесть не много хлеба с отрубями, не злоупотреблять сахаром.

Список запрещенных продуктов питания при дискинезии

Как уже было выше замечено, полезными являются продукты содержащие клетчатку, зелень, крупы, особенно пшенная каша при дискинезии жвп и кишечника способствует нормальному оттоку желчи и налаживает весь процесс пищеварения. Но существует и целый ряд продуктов, которые категорически запрещено употреблять. Это продукты, которые содержат в большом количестве:

К таким продуктам питания можно отнести:

  • сдобную выпечку, пирожки и блины;
  • крутые бульоны из мяса, грибов или рыбы;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • пряные и острые овощи, бобовые;
  • квашеную капусту и соленья;
  • консервы и острые приправы;
  • мороженое, шоколад и изделия с кремом;
  • какао, крепкий чай, кофе, газированные и алкогольные напитки;
  • субпродукты и фаст-фуд.

К тому же нельзя есть ягоды и фрукты сладких сортов в сыром виде. Лучше приготовить из них желе или мусс.

Соблюдая правила диетического лечебного питания, позволяет избежать состояний обострения заболевания и возможных осложнений.

Диета при дискинезии

Залогом прекрасного самочувствия и эффективной работы всего организма является правильно подобранная диета, которая позволяет очистить естественным образом внутренние органы, вывести токсины из организма, нормализовать вес и улучшить обменные процессы.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей позволяет оптимизировать состояние пациента, устранить факторы, которые вызвали развитие этого недуга. Дискинезия – это целая группа заболеваний, которые характеризуются расстройствами двигательных функций. Нарушения координации движения во времени и пространстве, неправильная интенсивность отдельных частей органов и систем. Страдают кишечник, желчный пузырь, желчевыводящие пути.

Гипермоторная дискинезия может возникнуть на фоне длительного голодания и отсутствия в рационе необходимых питательных веществ. Такой процесс можно наблюдать у многих моделей и манекенщиц.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей

Для устранения болезненных симптомов недуга врачи-диетологи разработали специальную систему, в основе которой лежат принципы раздельного питания. Диета не имеет жестких ограничений, главное, не насыщать желудок до отвала и не пренебрегать высококалорийными продуктами.

  1. Питаться необходимо дробно. принимать пищу 5-6 раз в день небольшими порциями, в перерывах по 3-4 часа.
  2. Порции должны быть не больше 300 гр, лучше использовать кухонные весы, дабы не ошибиться с результатом.
  3. Горячая и холодная пища способны вызвать дискомфорт в желудке, а потому вся пища должна всегда быть комнатной температуры, не выше температуры человеческого тела.
  4. Пища должна быть протертая или измельченная. Мясо нужно пропускать через мясорубку.
  5. Фрукты подаваться в запеченном или протертом виде.
  6. Свежеприготовленные соки нужно разбавлять водой.
  7. Употреблять в рационе больше каш, которые будут стимулировать процессы пищеварения. Пшенную в процессе обострения есть не рекомендуется.
  8. Растительное нерафинированное масло – 1- гр в сутки.
  9. Сахар – не больше – 30 гр. Можно использовать мед, а также класть в каши сухофрукты.
  10. Хлеб из грубого помола, не более 150 гр в сутки. От белого сорта лучше отказаться, только черный или цельнозерновой.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых предполагает частое употребление белковой пищи – мяса. Рекомендовано отдавать предпочтение нежирным сортам: крольчатине, говядине, куриной грудке, индейке.

Приблизительное меню на один день может быть таким:

Утро:
250г обезжиренного (но не более 5%) творога.

Обед:
250г отварной курицы без кожицы. Стакан обезжиренного молока.

  • два сваренных вкрутую яйца,
  • болгарский перец,
  • капуста,
  • зелень,
  • нежирный сыр.

Ужин:
Один стакан кефира. 200г творога.

При соблюдении диеты при дискинезии желчного пузыря нужно уделять особое внимание обильному питью, это может быть и обычный чай с минимальным количеством сахара, отвары шиповника. кукурузных рылец, сенны. чистая минеральная вода без газов.

Основы питания пациента

Нельзя употреблять при дискинезии жирные мясные бульоны, жиры, свежие овощи, которые раздражают слизистую оболочку желудка, острые специи, майонез и кетчуп, копчености, алкоголь и другие слабоалкогольные напитки, крепкий чай и кофе, магазинные соки, шоколад. А также газированную воду, полуфабрикаты, пшенную крупу, бобовые, все виды грибов, свежий хлеб, кондитерские изделия, жирные кисломолочные продукты, сливочное масло.

При данном заболевании применяется диета №5. с помощью нее возможно восстановить нужный уровень жирового и холестеринового обмена. Придерживаться ее нужно долгое время, года полтора – два, изменять рацион и вводить дополнительные блюда можно только после консультации с доктором. Из диеты при дискинезии желчного пузыря нужно выходить очень аккуратно.
Постепенно наращивая количество потребляемой пищи в день.

Разумеется, следует исключить все мучное, как во время, так и после диеты. На время выхода употреблять ягодные морсы и яблочный сок, но только без добавления в них сахара.

Диета при дискинезии желчных путей у детей

Первый шаг – это родительская беседа с ребенком, во время которой следует донести информацию, что от любимых конфет и других сладостей на время нужно будет отказаться. Забыть о мороженом, фаст-фудах, газированных напитках, жевательной резинке. Холодные блюда под запретом.

А вот какие продукты и блюда можно употреблять при лечении дискинезия желчевыводящих путей:

  • овощные супы, крупяные, вегетарианские борщи;
  • нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, паровые котлеты, тефтели, пельмени;
  • рисовая и гречневая каши;
  • макароны с отварными овощами;
  • творожные запеканки;
  • молочные продукты невысокой жирности;
  • паровые омлеты;
  • цельнозерновой хлеб и крекеры.

Из десертов разрешается кушать спелые ягоды клубники, земляники, пить фруктовые соки, компоты, кисель, делать ягодно-фруктовое смузи с добавлением меда. Немного можно пастилы, карамели, варенья.

Вся тяжелая пищу будет вызывать боль и спазмы в желудке, а потому важно строго-настрого сказать нет пустым углеводам и жирам. Когда период обострения останется позади можно разнообразить диету, добавляя больше жирности в блюда. При нормализации состояния пациента выходить из диеты важно постепенно (под контролем лечащего доктора).

Лекарственные травы и сборы прекрасно подходят для лечения гипомоторной дискинезии, благоприятно влияют на состояние организма сборы крапивы, коры крушины, плоды шиповника, почки березы, листья смородины. Эти отвары имеют слабительный эффект, стимулируют моторику кишечника.

Назначенная доктором диета при дискинезии позволяет нормализовать все функции отделов кишечника, нормализовать работу внутренних органов, вывести токсины и вредные радикалы, стабилизировать состояние организма и улучшить самочувствие пациента.

Берегите свое здоровье и своевременно обращайтесь за медицинской помощью!

Видео о дискинезии желчевыводящих путей

Видео о дискинезии у детей

Видео о лечении дискинезии

Питание при дискинезии желчевыводящих путей

Важно! «Средство от гастрита и язвы, которое помогло Галине Савиной» Читать далее

Дискинезия желчевыводящих путей — очень распространенное состояние как у взрослых, так и у детей. Патология заключается в нарушении выброса адекватного количества желчи из желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку. Причина — срыв нервной регуляции работы желчевыводящих путей. Вместо автоматического поступления, необходимого для процесса пищеварения объема желчи, она задерживается в пузыре и протоке.

Чаще всего к этому приводит нерегулярное питание, длительные перерывы, даже однократное переедание жирной и жареной пищи, прием алкоголя. Особенно резко это проявляется при слабой двигательной активности.

Недостаток желчи сразу сказывается на пищеварении в целом. Диета при дискинезии желчевыводящих путей помогает восстановить патологические нарушения. Обычно назначается стол №5, имеющий свои особенности и ограничительные требования.

Особенности диеты №5

Стол №5 рекомендуется при патологии печени, поджелудочной железы, желчевыводящих путей. Поскольку дискинезию желчевыводящих путей можно рассматривать, как функциональное проявление защиты организма, то ограничения при этом менее строгие, чем при воспалительных заболеваниях (гепатите, холецистите, панкреатите). Но питание при дискинезии желчевыводящих путей всегда входит в комплекс лечебных мероприятий наравне с лекарственными препаратами.

Общими правилами стола №5 можно считать:

  • употребление пищи вместо трех раз в день до 5–6 раз;
  • согласование с типом дискинезии и периодом заболевания;
  • уменьшение порций;
  • исключение горячей и холодной пищи;
  • использование в приготовлении блюд методов варки, запекания, парового (прекратить жарение);
  • сохранение достаточного калоража и состава белков, жиров и углеводов;
  • проведение каждые полгода курсов с разгрузочными днями.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей потребует ограничения следующих продуктов: жирное и жареное мясо и рыба, копченые мясные колбасы, соленые и маринованные овощи, острые приправы, соусы, майонез, сдобная выпечка, пирожные и торт с кремом, сливочное масло, сало, крепкий кофе, сахар в любом виде (конфеты, мед), алкоголь (включая пиво).

Для лечения заболеваний ЖКТ, люди успешно используют метод Галины Савиновой. Читать далее

Рекомендовано приготовление блюд из: мяса птицы (исключая жирную утку), нежирной рыбы и мяса. Показаны каши из различных круп (реже использовать манку и рис) на воде или молоке, особенно овсянка, гречка, из макаронных изделий только твердые сорта пшеницы, сухое печенье или сладкие сухари, овощные солянки, салаты (не рекомендовано включать в рацион диеты №5 редис, редьку, сырую и тушеную капусту, чеснок), заправленные растительным маслом, обязательно использовать свеклу, морковь, кабачки, тыкву, брюссельскую капусту, помидоры, огурцы, фрукты и ягоды, продукты из молока (молоко, кефир, творог, сыр твердых сортов), свежие соки, компот из фруктов, отвар шиповника.

В период обострения не рекомендовано голодать, это еще больше нарушит выработку и отток желчи. Но нужно перейти на жидкие каши, мясные блюда из фарша, тушеные овощи. Такая наиболее строгая диета №5 понадобится на 1–2 дня. А общих ограничений нужно придерживаться длительное время, привыкнуть к ним, как к своему типу питания.

Особенности диеты при разных типах дискинезии

При гиперкинетической форме особенно жестко исключаются жирные продукты, сливочное и растительное масло, овощи, богатые растительной клетчаткой, газированные напитки, яйца. Эти продукты содержат вещества, стимулирующие желчевыделение, которое и так повышено.

При гипокинетическом типе рекомендована пища, стимулирующего действия: животные жиры в виде сметаны, сливок, растительная клетчатка (любые овощи, включая капусту), хлеб с отрубями, салаты, яблоки.

Организация дней разгрузки

Дни разгрузки рекомендуется проводить с целью нормализации желчевыделения и снижения веса, если имеются его излишки. Подобрать можно такой продукт, который лучше всего переносится (овощи, молоко, фрукты).

Суть разгрузки: за весь день употреблять этот продукт (около полутора кг) малыми порциями, пить можно воду или отвар шиповника. Например, для творожно-кефирной диеты рекомендованы 300 г нежирного творога и пакет (900 мл) кефира на 6 приемов в течении дня.

Такая разгрузка хорошо согласовывается со столом №5, помогает решить проблемы с питанием, особенно хороша после праздничных диетических погрешностей.

По поводу индивидуальной диеты можно посоветоваться с врачом гастроэнтерологом.

По секрету

  • Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
  • И эта постоянная изжога…
  • Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
  • О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…
  • Поэтому рекомендуем вам прочитать блог Галины Савиновой о лечении болезни ЖКТ. Читать далее »

Как Вы думаете, какой микроб вызывает развитие язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки?

  • Хеликобактер (лат. Helicobacter pylori)
  • Пневмококк (лат. Streptococcus pneumoniae)
  • Кишечная палочка (лат. Escherichia coli)
  • палочка Коха (лат. Mycobacterium tuberculosis)

Инфекционным фактором развития язвы желудка является — микроб Хеликобактер — Helicobacter pylori (в случае инфицирования им). Возникновение язвенного дефекта происходит, когда разрушительное действие на слизистую желудка агрессивных факторов начинает преобладать над действием защитных факторов. Заметное количество язвенных поражений желудка связаны с инфицированием микроорганизмом Helicobacter pylori, спиралевидной ацидофильной бактерией, живущей в кислом содержимом желудка и в его слизистой оболочке. Однако лишь небольшое число инфицированных носителей Helicobacter pylori заболевают клинически выраженной язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки либо гастритом с повышенной кислотностью.

Инфекционным фактором развития язвы желудка является — микроб Хеликобактер — Helicobacter pylori (в случае инфицирования им). Возникновение язвенного дефекта происходит, когда разрушительное действие на слизистую желудка агрессивных факторов начинает преобладать над действием защитных факторов. Заметное количество язвенных поражений желудка связаны с инфицированием микроорганизмом Helicobacter pylori, спиралевидной ацидофильной бактерией, живущей в кислом содержимом желудка и в его слизистой оболочке. Однако лишь небольшое число инфицированных носителей Helicobacter pylori заболевают клинически выраженной язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки либо гастритом с повышенной кислотностью.

Источники: http://boligolovv.io.ua/s2285051/pitanie_menyu_i_racion_pri_diskinezii_u_vzroslyh_i_detey, http://evehealth.ru/dieta-pri-diskinezii/, http://gastromedic.ru/zhelch/dzvp/dieta-pri-diskinezii-zhelchevyvodyashhix-putej.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Интересное на сайте

Выпадение волос и желчный пузырь

Волосы и болезни печени Почему выпадают волосы далее...

Боли в животе и кишечнике

Боль в животе #8212; причины, симптомы, далее...

Сколько дней пить картофельный сок при гастрите

Картофельный сок при гастрите На сегодняшний день далее...

Наиболее читаемое

Диета перед операцией на кишечнике

Главная / Новости / Почему перед хирургической далее...

Травы от которых болит голова

Какая трава помогает от головной боли Травяные чаи далее...

Можно ли вылечить токсический гепатит

Гепатит токсический Что такое токсический гепатит? Токсический гепатит – воспаление далее...