Будьте здоровы!

Диета питание при воспалении желчного пузыря



Диета при воспалении желчного пузыря

Воспаление желчного пузыря – это заболевание, которое является осложнением желчнокаменной болезни. Оно сопровождается болью в правом подреберье, тошнотой, повышением температуры тела. Иногда появляется желтуха. В некоторых случаях возможна рвота желчью.

При воспалении желчного пузыря заниматься самолечением вредно. Следует немедленно обратиться к врачу. Доктор назначит вам лечение и вам станет легче, но далеко не все зависит от него.

Чтобы избавиться от своей болезни как можно быстрее, вы должны правильно питаться. Диета при воспалении желчного пузыря имеет не меньшее значение, чем медикаментозная терапия.

Во время болезни забудьте о жирной, жареной и острой пище.

Как назло, именно она является самой вкусной, правда? Держите себя в руках! Здоровье важнее кратковременного удовольствия. Жирная, жареная и острая еда являются сильными стимуляторами секреции поджелудочной железы и желудка.

Нельзя употреблять холодной и горячей еды. В вашем рационе должна присутствовать только теплая пища.

Употребляйте больше свежих фруктов и овощей. Они улучшают перистальтику кишечника, выводят холестерин и обладают мягким желчегонным эффектом. Но есть некоторые ограничения. Слишком кислые фрукты нужно исключить из рациона.

Питание при воспалении желчного пузыря должно быть частым. Ешьте понемногу, но не менее 5-6 раз в день. Так вы убережете свой желчный пузырь от больших нагрузок.

Пейте много воды. не менее двух литров в день. И не отходите далеко от туалета.

Вся еда должна быть недосоленной. Употреблять маринад и соленья нельзя.

Больше кушайте утром и меньше вечером. В первой половине дня желчный пузырь более трудолюбив, а вот после заката он не прочь отдохнуть.

Никаких сладостей и сдобных булочек! Хлеб есть разрешается, но лучше не свежий, а вчерашний. Можно есть сухое печенье.

Нельзя пить кофе и алкогольные напитки.

Нельзя есть жареные и вареные яйца. А вот пить сырыми – можно.

При воспалении желчного пузыря разрешено употреблять:

  • Обезжиренный творог, неострые сыры, сгущенное или сухое молоко.
  • Овсяная и гречневая каша, макароны, фасоль.
  • Нежирные супы на овощном бульоне, фруктовые и молочные супы.
  • Сливочное или растительное масло – не более 50 грамм в сутки.
  • Нежирное мясо: говядина или курятина. Нежирная рыба в отварном виде: щука, судак, треска, хек.
  • Зелень, капуста, консервированный зеленый горошек.
  • Из сладкого – сахар, мед, варенье.

Помните, что ваше здоровье находится в ваших руках. Питайтесь правильно, не нарушайте диету и совсем скоро болезнь отступит. Не спешите возвращать старые пищевые привычки сразу же после выздоровления. Здоровое питание не только изгоняет болезнь, но и не позволяет ей вернуться обратно.

Что еще почитать

К воспалительным заболеваниям желчного пузыря и желчных путей относят острую и хроническую форму холецистита, холангит (ангиохолит), холецистохолангит (холецистоангиохолит), холангиогепатит.

Чаще всего заболевания вызывают различные инфекции, стрептокковая, стафилококковая, кишечная палочка и т.п. Воспалительные заболевания сопровождаются нарушением желчеотделения, часто в этот процесс вовлекается печень, вызывая развитие холангиогепатита.

Во время заболевания, необходимо соблюдать определенный режим питания, без чего не возможно эффективное лечение. Более подробно об этом мы поговорим с вами на страницах нашего сайта www.kak-sdelat.su, и расскажем в чем состоит диета, питание при воспалении желчного пузыря.

Причины воспаления желчного пузыря

Как мы уже говорили, причиной воспалительного процесса в желчном пузыре и желчных протоков является деятельность болезнетворных бактерий. Помимо этого, воспаление может появиться из-за приема некоторых лекарств, попадании внутрь организма химикатов, токсинов или из-за недостатка кортизона.

Частая причина воспаления желчного пузыря – застой желчи из-за неправильного режима питания (частое употребление жирной, жареной, острой пищи), недостаток физической активности, беременность, а также наличие камней, спаек, перегибов и т.д.

Питание при воспалительном процессе в желчном пузыре

Обычно при воспалении желчного пузыря рекомендуют уменьшить содержание жира в пище до 25%. Однако, совсем отказываться от жиров нельзя, так как может возникнуть препятствие усвоения организмом незаменимых жирных кислот, каротина, витаминов A, D, Е и К, создавая их дефицит.

Иногда люди с этим заболеванием очень боятся любого употребления жира, начинают самостоятельно употреблять обезжиренные продукты, тем самым они могут ухудшить свое состояние. Лечебное питание должно быть направлено на устранение воспаления, на стимулирование желчеотделения, нормализацию нарушенных функций внутренних органов.

При острой стадии воспаления возможны тошнота, рвота, которые ограничивают питание больного. В этом случае, следует незамедлительно вызвать врача на дом. Доктор примет решение о возможности амбулаторного лечения, назначит лечение, порекомендует специальную диету с учетом тяжести заболевания, общего состояния больного.

После окончания острой стадии, состояние больного облегчается и возможен переход к шестиразовому питанию. В этот период обычно рекомендуется принимать сухую желчь в таблетках. Для нормализации процесса пищеварения, предотвращения метеоризма следует принимать 1 ч. л. лецитина с 1 - 3 таблеток сухой желчи во время еды.

При воспалительных заболеваниях организм ощущает нехватку витаминов A, D и Е. Поэтому, следует употреблять продукты с высоким содержанием этих веществ, а также принимать их жирорастворимую форму совместно с лецитином и желчью.

Чтобы устранить симптомы метеоризма, сопровождающего заболевания желчного пузыря, съедайте по 2-3 стаканчика натурального йогурта или ацидофилина.

Специальная диета при болезнях желчного пузыря состоит из длинного списка запретов. Состав вашего лечебного рациона должен быть разработан совместно с лечащим врачом, так как многие правила лечебного питания очень индивидуальны. Но некоторые правила являются общими.

Например, для стимуляции выработки желчи следует принимать не менее 1 ч. л. растительного масла во время еды. Для повышения аппетита, можно употреблять натуральные растительные приправы (кроме перца, горчицы, крепкого уксуса).

Если выздоровление идет успешно, разрешается употреблять нежирное молоко, молочные супы, цельный зерновой хлеб, различные каши, нежирные отварную рыбу (не бульон!), яйца, творог, вареные овощи. При повышенном весе полезно проводить разгрузочные дни 1 раз за неделю: огуречные, яблочные (кроме антоновки), творожные.

Ограничьте употребление экстрактивных веществ, а именно: Рыбных, мясных, грибных бульонов. Нельзя есть кислые ягоды крыжовника, красной смородины, клюквы. Воздержитесь, не ешьте орехи, острые, копченые, соленые, маринованные блюда, какао, пирожные, слоеное тесто, сдоба. Категорически запрещается употреблять алкоголь, сладкие газированные напитки.

При приготовлении пищи полностью замените животный жир растительным маслом. Ежедневно съедайте по 2-3 вареных куриных яйца, особенно если нарушена функция печени. Можно пить небольшое количество цельного молока, сливок, есть сливочное масло, только в небольших количествах и если нет ожирения. А вот употребление гидрированных жиров следует строго сократить.

При организации питания во время воспаления желчного пузыря следует помнить, что если в пище мало белка, а рафинированных углеводов, наоборот, много, то желчи производится очень мало. Это может стать причиной того, частички поступившего с пищей жира остаются достаточно крупными и ферменты не могут смешаться с ними. Поэтому жиры перевариваются только частично.

Некоторое количество не переваренных жиров реагируют на наличие железа и кальция в пище, образуя при этом нерастворимые мыла. Из-за этого железо, кальций не попадают в кровь, а мыло вызывает запор. Если не изменить в этот период питание, может развиться тяжелая анемия, появиться порозность костей, переломы, разрушение позвонков.

Запоры, плохая проходимость кишечника, сочетаясь с воспалительным процессом в желчном пузыре, вызывает значительную потерю крайне необходимых организму минеральных веществ. Поэтому обязательно придерживайтесь лечебной диеты, соблюдая все рекомендации вашего лечащего врача. Будьте здоровы!

Похожие новости

Комментарии (0)

Диета при воспалении желчного пузыря

Современная жизнь достаточно ритмичная, людям приходится многие вещи делать очень быстро, так как на все не хватает времени. Чаще всего проблемы со здоровьем возникают по причине отсутствия режима и неполноценного питания.

Всевозможные закусочные нового поколения предлагают потребителю бутерброды, гамбургеры, картофель фри и прочую продукцию, несомненно, сытную, но наносящую огромный вред человеку.

В первую очередь на подобное питание реагирует поджелудочная железа, в которой начинает застаиваться желчь, увеличивается нагрузка, накапливаются камни и начинают развиваться различные заболевания. Диета при воспалении желчного пузыря помогает стабилизировать состояние больного. Но при таких заболеваниях как панкреатит, ее придется соблюдать всю жизнь.

Почему необходимо соблюдение диеты при воспалении поджелудочной

Любому человеку, у которого начинает болеть поджелудочная, важно пересмотреть рацион питания. В первую очередь диета при воспалении желчного пузыря позволит избежать холецистэктомии.

После операции по удалению желчного резервуара отсутствует возможность скопления желчи, а значит, необходимо после каждого приема пищи опорожняться.

Питание составляется так: чтобы отсутствовали тугоплавкие жиры, но присутствовали растительные и молочные. Такая пища облегчает выход скопившейся желчи. Питаться лучше всего маленькими порциями и чаще обычного (семь раз в день), при этом вся пища должна быть перетертой.

Определяющая диета при воспалении желчного пузыря

Питание при больной поджелудочной должно быть полноценным. Ежедневно должны присутствовать блюда из бульонов, на мясе, рыбе (не жирной), овощах. При разделке мяса удаляются все прожилки, с курицы и индейки снимается кожица.

Диета при воспалении желчного пузыря состоит из крупяных супов, паровых котлет и тефтелей, геркулесовой каши, творожных запеканок, омлета, нежирного сыра, кисломолочных продуктов.

Для приготовления блюд из фруктов и овощей кожицу следует снимать, все готовится на пару или в духовке. Пища должна быть умеренно подслащенная или соленая. Никаких острых приправ. Кофе пить можно один раз в день и то, только при добавлении молока. Майонез заменяется сметаной. Свежий хлеб категорически запрещен, можно есть вчерашний и подсушенный хлеб, но лучше сухари или хлебцы.

Читайте еще:

  • Осложнения после удаления желчного пузыря

Неправильный отток желчи, образование камней или сладжа в желчном пузыре приводят к операции по удалению этого органа – холецистэктомии. Это не считается сложной операцией для человека, но не исключен.

  • Признаки болезни желчного пузыря

    Желчный пузырь – это орган, имеющий грушевидный небольшой размер, но очень важный для печени. После приема пища происходит сокращение желчного пузыря, и маслянистая вязкая желчь поступает в печень, а.

  • Признаки камней в желчном пузыре

    Желчный пузырь выполняет роль емкости для скапливания желчи. Желчь в свою очередь важный элемент для полноценной работы печения, для нормального процесса пищеварения. Грушевидный орган имеет зеленоват.

    Источники: http://www.med-ative.ru/post/43, http://www.kak-sdelat.su/1274-dieta-pitanie-pri-vospalenii-zhelchnogo-puzyrya.html, http://ledy-life.ru/dieta-pri-vospalenii-zhelchnogo-puzyrya




    Комментариев пока нет!

    Поделитесь своим мнением

  • Интересное на сайте

    Что можно есть при рефлюкс эзофагите и гастрите

    Пищевод-WIKI Диета при рефлюкс эзофагите Не секрет, что схема далее...

    Первые симптомы при больной печени

    Признаки больной печени – особенная симптоматика На далее...

    Если у ребенка цистит что делать

    Что делать, если у ребенка цистит Как далее...

    Наиболее читаемое

    Лечение язвы желудка народными средствами с алоэ

    Рецепт алоэ с медом для лечения желудка Алое и далее...

    Можно ли с гепатитом с служить по контракту

    Можно ли служить по контракту, если диагноз далее...

    Как очистить жёлчный пузырь от песка

    Хроника мировых событий Горячие новости со всей далее...