Будьте здоровы!

Диета первой недели после удаления желчного пузыря



Правильное питание после удаления желчного пузыря

В отличие от многих существующих на сегодняшний день диетических рационов, предназначенных, в основном, для похудения (и которыми увлекаются не только люди с по-настоящему избыточным весом), диета после удаления желчного пузыря является необходимостью – если, конечно, вам дорого собственное здоровье.

Цель диеты

Основной задачей диеты после удаления желчного пузыря является стимуляция процесса выделения желчи в организме. Ведь отсутствие желчного пузыря приводит к излишнему скапливанию этого вещества, застой которого может вызвать воспаления желчных протоков. Также при помощи такой диеты происходит нормализация обмена веществ в организме.

Правила первой недели диеты

Самые строгие ограничения на человека, у которого удалили желчный пузырь, накладываются в первые 5 дней после того, как прошла операция. Пить разрешено только через сутки – и то лишь негазированную минеральную воду или отвар шиповника. До этого разрешается лишь протирать влажной ватой губы и полоскать рот травяными отварами.

Через 1,5 суток после удаления желчного пузыря в рацион добавляют несладкий чай (или нежирный кефир) и кисель. Желательно придерживаться нормы – около 150 мл жидкости каждые 3 часа.

Третьи сутки диеты после удаления желчного пузыря характеризуются добавлением в меню следующих продуктов:

  • супов на слабых бульонах;
  • свекольного, тыквенного или яблочного сока;
  • картофельного пюре;
  • фруктового желе;
  • отварной рыбы;
  • парового омлета.

В сутки следует принимать до 1,5 л жидкости – примерно по 200 мл через каждые 1,5–2 часа.

На пятый день рацион дополняется:

  • немного зачерствелым белым хлебом (желательно, вчерашним);
  • сухарями;
  • галетным печеньем;
  • 100 граммами других мучных изделий.

С шестого по седьмой день разрешается употреблять каши, приготовленные на молоке из перетёртых круп. Также допускается измельчённое мясо, отварная рыба, овощное пюре и кисломолочные продукты.

Диета следующего месяца после удаления желчного пузыря

Начиная со второй недели и заканчивая 45-м днём после операции, больному предписывается соблюдение менее строгой диеты:

  • все блюда должны быть либо приготовлены на пару, либо отварены;
  • есть рекомендуется по 6 раз в сутки, но понемногу;
  • в списке основных блюд могут быть: тушёные овощи, отварное мясо, протёртые каши (на молоке); мочёная в молоке сельдь, паровые котлеты, соки, фруктовые кисели и овощные супы.

Диета в дальнейшем

Ближе к выздоровлению (то есть на протяжении 2-го и 3-го месяцев с момента операции) в меню диеты после удаления желчного пузыря включают колбасу вареных сортов, цельное молоко и отварные яйца (1 в неделю).

Но даже после того, как пациент выздоровел, на его меню накладываются определённые ограничения. Употребление жирных, острых и жареных блюд находится под запретом. Не рекомендуется также и консервация, сладкое и алкоголь. А вот растительные масла, фрукты и овощи не просто желательны, но и обязательны для ежедневного рациона.

Результат диеты на фото (до и после):


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:


источник: dlyapohudeniya.ru
При цитировании материала «Правильное питание после удаления желчного пузыря» активная индексируемая ссылка на источник обязательна!

отзывов пока нет.

ДОБАВИТЬ НОВЫЙ ОТЗЫВ

Есть вопрос диета при удалении желчного пузыря

После удаления желчного пузыря - В. А. ГАЛКИН профессор

В. А. ГАЛКИН, профессор

У перенесших операцию по поводу калькулезного холецистита
возникает немало вопросов. Многих интересует, как вести себя после выписки из
стационара, какой должна быть диета, что предпринять, чтобы отсутствие
желчного пузыря не сказывалось отрицательно на пищеварении. На эти вопросы я
и постараюсь ответить.

— КУДА ПОСТУПАЕТ ЖЕЛЧЬ ИЗ ПЕЧЕНИ ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО
ПУЗЫРЯ? МОГУТ ОБРАЗОВЫВАТЬСЯ КАМНИ В ЖЕЛЧНЫХ ПРОТОКАХ?

У здорового человека из печени желчь поступает в желчный
пузырь, где, скапливаясь, доходит до определенной концентрации. По мере
поступления пищи концентрированная желчь из пузыря выделяется в
двенадцатиперстную кишку и участвует в переваривании и усвоении жиров:
сливочного и растительного масла, жира мяса, рыбы, сметаны, молока и других продуктов.

Есть несколько причин, по которым показано удаление желчного пузыря, и эти причины будут описаны ниже.

Обширность проблемы

Не стоит думать, что только некоторые сталкиваются с такой проблемой. На самом деле удаление пузыря достаточно распространенная операция, и есть много высококвалифицированных профессионалов. Также для таких операций есть специальные приспособления, которые помогут сделать эту операцию абсолютно не опасной, а еще значительно облегчать процесс ее проведения для врачей и поможет избежать серьезных последствий.

Диета после удаления желчного пузыря с шестых суток разрешает включать в рацион:

Суточный объем жидкости может составлять 1,5-2 литра.

Щадящая диета после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыря с 8 по 45 дни после операции рекомендует перейти на соблюдение щадящей диеты. Во время нее рекомендуется кушать шесть раз в день небольшими порциями. Блюда должны быть приготовлены щадящими способами тепловой обработки, такими как приготовление на пару или отваривание.

много чистой питьевой воды, кипячёной фильтрованной воды.

«Твёрдая» диета после удаления желчного пузыря

По окончании первой недели после холецистэктомии можно перейти от жидкого питания к твёрдой пище. Хотя желчный пузырь и удалён,

просто теперь организм не имеет возможности накопить её достаточное количество для переваривания поступающих жиров. Поэтому проконтролируйте, чтобы количество жиров в пище

суточного рациона. Во всей дальнейшей диете необходимо положиться на достаточное количество клетчатки в еде. Следуйте такой


Посуточный рацион питания

Дело в том, что нездоровое и беспорядочное питание, которое уже привело к операции, непременно продолжит свою пагубную работу и в отсутствие жёлчного пузыря. Это и развитие воспалительных явлений в жёлчных протоках (холангит), и хронический панкреатит, и повторное формирование камней. Последнее чревато повторными операциями, причём более сложными и дорогостоящими, чем холецистэктомия.

Как, разве жёлчные камни могут появиться вновь? Ведь жёлчного пузыря уже нет!

Какие продукты запрещены после удаления желчного пузыря?

1. Те, которые обладают раздражающим действием — редиска, копченое, соленое, консервы, чеснок, лук, приправы, грибы, жирное мясо, рыбу, кислое, острое, маринады.

2. Сладости – торты, конфеты, шоколад, сладкую газированную воду.

3. Горох, фасоль, те, что имеют в своем составе много грубой клетчатки.

Диетические рекомендации после операции по удалению желчного пузыря

Хотя некоторые врачи не прописывают особую диету после удаления желчного пузыря, можно говорить об общих рекомендациях для избежания проблем после того, как был удален желчный пузырь:

А вот допустим обычного сливочного масла ну хотя бы первое время после операции разрешается совсем немного (не более чем 20 грамм за один день). И даже растительное масло в первое время после удаления желчного пузыря ограничивается его можно употреблять не более чем 40 граммов за сутки.

Затем, несомненно, врач наверняка разрешит пациенту несколько расширить его диету, но не ранее чем через два месяца после удаления желчного пузыря. При этом количество жиров позволительно будет постепенно довести до прописанной нормы, а это порядка 80-ти или даже 100-а граммов.

Завтрак: кукурузная каша – 120 г, паштет мясной – 150 г, чашка кофе
Ланч: отруби – 2 столовые ложки, огурец – 100г, чай с молоком – 200 мл
Обед: овощной суп с рисом – 120 мл, мясо отварное – 110 г, свекольное пюре – 150 г, компот из яблок – 200 мл
Полдник: творожники со сметаной – 150 г, сок – 200 мл
Ужин: рыба отварная – 120 г, картофельное пюре – 150 г, чай с молоком – 200 мл

Завтрак: творожная запеканка – 150 г, ячменная каша – 120 г, чашка кофе
Ланч: мандарины – 200 г, нежирный йогурт – 150 г, чай с молоком – 200 мл
Обед: рассольник из огурцов и овощей – 120 г, бефстроганов – 150 г, макароны – 150 г, компот из брусники – 200 мл
Полдник: рисовый пудинг – 150 г, сухари – 50 г, сок – 200 мл
Ужин: голубцы с мясом и рисом – 200 г, печеная тыква – 150 г, чай с молоком – 200 мл

За два часа до отхода ко сну каждый день выпивайте стакан нежирного кефира. Хлеб употребляйте в завтрак, обед и ужин в количестве, не превышающем 150 граммов в сутки.

Красота и Здоровье

Источники: http://dlyapohudeniya.ru/diety/dieta_posle_udaleniya_jelchnogo_puzyrya/, http://lor-rb.ru/krasota-i-zdorove/3820-est-vopros-dieta-pri-udalenii-zhelchnogo-puzyrya.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Интересное на сайте

Болит горло из за желудка лечение

При болях в горле стоит проверить желудок Зимой далее...

Вирусный гепатит с 2 генотип

От чего зависит успех лечения вирусного далее...

Как подготовиться к обследованию кишечника

колоноскопия в ЦКБ - Подготовка к обследованию далее...

Наиболее читаемое

Диета перед операцией на кишечнике

Главная / Новости / Почему перед хирургической далее...

Травы от которых болит голова

Какая трава помогает от головной боли Травяные чаи далее...

Можно ли вылечить токсический гепатит

Гепатит токсический Что такое токсический гепатит? Токсический гепатит – воспаление далее...