Будьте здоровы!

Здоровая диета для печени и кишечника



Лучшая диета для печени #8212; правила, меню

Диета для печени в первую очередь предназначена для людей, которые имеют проблемы, связанные со здоровьем печени и поджелудочной железы. Диету для печени можно назвать обезжиренной диетой (лечебный стол №5). Пища должна быть легкоусвояемой, полезной, неострой и нежирной. Диета для печени помогает справиться с различными проблемами, связанными со здоровьем данной железы. Кроме того, она служит профилактикой от развития таких заболеваний, как хронический гепатит, цирроз, печеночная недостаточность.

Также диета может помочь устранить такие симптомы: расстройство пищеварения, хроническая усталость, дискомфорт, вздутие живота, запоры.

Диету для печени по-другому можно назвать диетой с низким содержанием жиров и азотистых экстрактивных веществ. Питание при заболеваниях печени зависит от производительности органа, врач, как правило, назначает диету, принимая во внимание состояние пациента и сопутствующие заболевания.

В целом, при заболеваниях печени врачи назначают диету, которая будет ускорять регенерацию больного органа, а также сохранять его функции.

Когда печень отказывается правильно работать, тогда единственным решением будет – соблюдение диеты. Она должна быть богата белками, углеводами, клетчаткой. Белковые продукты должны содержать большое количество липотропных веществ, таких как метионин, холин, витамины В2 и C. Количество жиров не должно превышать 40 г в сутки. Важно использовать жиры с высокой биологической ценностью (например, подсолнечное масло, соевое).

Во время диеты питаться следует малыми порциями, но чаще чем обычно (5 раз в день). Пища не должна быть горячей. Как правило, полезные блюда для печени готовятся на пару, либо тушатся. Диета включает в себя большое количество обезжиренного молока, творога, т.к. они содержат метионин.

Основные правила:
  • в течение дня необходимо съесть 5 малых порций полезной пищи, а не 3 больших;
  • пищу следует принимать ежедневно в одно и то же время;
  • ужин должен быть не позже, чем за 2 часа до сна;
  • в сутки следует пить не менее 2 – 2,5 л жидкости;
  • полностью исключить жареную пищу;
  • диета должна быть особенно богата витаминами С и Е;
  • пищу следует варить, тушить, либо готовить на пару;
  • суточный рацион должен состоять из 65 – 90 г белка, 40 – 50 г жира, 345 г углеводов (основные ингредиенты).

Диета для печени должна обеспечить организм надлежащими питательными веществами, которые поддержат правильную работу железы, а также помогут ей очиститься от токсинов .

В течение первых нескольких дней рекомендуется пить больше воды без газа, есть сырые овощи, фрукты. Это замедлит пищеварение, следовательно печень успеет удалить токсины.

В дальнейшем вам следует включить в меню вареную пищу, но исключить запрещённые продукты, такие как красное мясо, алкоголь, соленья, сладкие напитки, жареные и обработанные пищевые продукты, кофеин, майонез, горчица, яичница с беконом, чипсы, острые специи, соусы, субпродукты, сладости, шоколад.

Во время диеты разрешено потребление белка, который входит в состав обезжиренного молока, творога, яичных белков, нежирного мяса, мяса птицы, а также разрешены: соя, чечевица, семена тыквы, миндаль.

Кроме этого, следует отдавать предпочтение овощам, которые содержать большее количество антиоксидантов (читайте здесь ): свекла, морковь, брокколи. Фрукты можно употреблять как в сыром виде, так и в виде соков. Фрукты и овощи обеспечат организм необходимыми ферментами, что поможет печени в ее работе. Два раза в неделю в меню следует включать нежирную рыбу (тушеная, вареная, приготовленная на пару).

Что можно есть во время диеты?

Во время диеты для печени рекомендуется употреблять такие продукты: пшеничный или ржаной крупнозерновой хлеб; сливочное масло, творог, сыр, яйца всмятку; постная ветчина, говядина, птица, рыба, фрикадельки; крупы, хлопья, макаронные изделия; оливковое, соевое, подсолнечное и кукурузное масло; компоты, мед, муссы, желе, молочно-фруктовые коктейли, фруктовые пюре, печенье.

Завтрак: крупнозерновой хлеб с маслом и медом + стакан обезжиренного молока.

Второй завтрак: овсяная каша, апельсин.

Обед: овощной суп, вареный судак с овощами и салат, слабый зеленый чай .

Полдник: овощной или фруктовый сок; молоко с печеньем.

Ужин: салат, бутерброд с маслом, сыр, помидор, чай.

Также вы можете составить свое собственное полезное меню воспользовавшись таблицей.

алкоголь, газированные напитки

При заболеваниях печени особенно следует ограничить потребление таких продуктов: лук, чеснок, капуста, перец, огурцы, уксус, майонез, бобовые, жир (жирные продукты), газированные напитки, кофе, шоколад, кремы, торты, алкоголь (читайте здесь ), сигареты.

Во время диеты необходимо исключить все продукты, которые плохо переносятся организмом. Необходимо ограничить употребление жирной, пряной, острой пищи. Следует избегать копченостей, жареных блюд, запечённых с добавлением жира. При тяжелых заболеваниях овощи и фрукты готовят на пару без добавления жира.

В диете для печени не должно быть нехватки белка, т.к. они способствуют регенерации повреждённых клеток. Тем не менее, их избыток может нанести вред печени. Поэтому рекомендуется съедать 1 грамм белка на килограмм веса тела. Например, человек весом 65 кг должен потреблять 65 г белка в день. Такое количество белка содержится, например, в 150 г постного мяса. Кроме этого, в меню можно включить 2 ст. ложки жира в сутки, который служит источником ненасыщенных жирных кислот и витаминов (A, D, Е и К). Людям, которые не больны желтухой можно добавлять в блюда сливочное масло, сливки, растительное масло перед подачей на стол.

Продукты, содержащие углеводы, как правило, хорошо переносится пациентами с заболеваниями печени и ускоряют регенерацию ткани. Суточная норма 300 – 400 г углеводов (зерновые, фрукты, картофель).

Меню должно состоять из не более 50 г простых сахаров (мед, сахар, джем, сахар). Вы должны помнить, что избыток таких продуктов повышает уровень триглицеридов в печени и повышает ее стеатоз. Более строгая диета для печени ограничивает потребление продуктов, содержащих много волокна (мюсли, хлопья, отруби, бобовые, спаржа, лук, лук-порей, чеснок, сливы, груши, вишни), т.к. они могут вызвать метеоризм, диарею.

Диета для очищения кишечника. Очищающая диета для работы кишечника

Сегодня уже мало кто сомневается, что периодически необходима очистка кишечника: состав сегодняшнего питания таков, что «залежи» шлаков и ядов образуются не к старости, как случалось прежде, а уже в подростковом возрасте. Даже маленькие дети могут страдать от засорения кишечника и образования каловых камней: педиатры не так уж редко сталкиваются с подобными случаями.

Очищать кишечник можно разными способами – мы не будем их все описывать, но, чтобы не пришлось прибегать к гидроколонотерапии и другим непростым медицинским процедурам, лучше обратить внимание на очищающую диету для кишечника. Диета эта позволяет ещё и похудеть, и значительно улучшить самочувствие, что является закономерным следствием избавления от накопленных (нередко за годы и десятилетия) токсичных масс.

Как подготовить кишечник к очищающей диете

Потребуется немного времени и терпения, а начинаться очищающая диета для работы кишечника должна с подготовки: тогда будет легче её перенести и получить желанные результаты. Примерно за неделю до начала диеты надо изменить привычный рацион на более здоровый, отказавшись от рафинированной высококалорийной пищи и блюд, подвергающихся долгой термообработке. Полностью нужно вывести из рациона чёрный чай и кофе, острые приправы и специи. постепенно исключить соль; курение и употребление любого спиртного недопустимы – впрочем, если вы хотите улучшить здоровье, вам они ни к чему вообще.

Если вы принимаете синтетические (не натуральные) витамины, биодобавки или лекарства, их тоже лучше перестать принимать на время диеты – исключение составляют жизненно необходимые препараты.

В течение недели приучитесь есть нормальную еду, приготовленную из свежих натуральных продуктов с минимальным количеством жиров. Из «животных» продуктов выберите натуральные маложирные йогурты. молоко. кефир. простоквашу, творог. неострый сыр, нежирную рыбу. белое мясо – курицу, индейку. «Растительные» продукты старайтесь есть в «живом» виде – фрукты, зелень. орехи, овощи и сырые салаты. Пейте чаи из трав, негазированную минеральную и просто чистую (родниковую, артезианскую) воду – в любом количестве.

Фото: диета для очищения кишечника

Варианты диеты для очищения кишечника

Наиболее популярным вариантом считается однодневная очищающая диета для кишечника. быстрые результаты нравятся всем, и это определяет выбор. Это диета на соке. хлебном чае, фруктах и овощах – проводить её лучше в выходной день. С вечера приготовить хлебный чай: чёрный хлеб (200 г) мелко нарезать, залить кипятком (1 л) и оставить до утра; через 12 часов процедить – настой готов к употреблению. Есть и пить надо строго по схеме - по часам. В перерывах между приёмами пищи можно пить обычную чистую воду. Этот вариант диеты довольно легко найти и попробовать применить.

Другой, широко распространённый в сети вариант, предполагает употребление продуктов, богатых витаминами, белком и сложными углеводами; соль, сахар и хлеб исключаются. Диета 10-ти дневная, достаточно эффективная, но и «голодная»: например, в 1-й и 2-й дни предлагается есть только зелёные яблоки. а вечером пить чашку зелёного чая с 1 ч.л. мёда ; в 4-й день – овсянка на воде и чай на завтрак, 2 яблока и кружочек лимона на обед, апельсин и яблоко на ужин, и т.д. Здесь мы не будем её повторять, а скажем о некоторых других способах, не менее эффективных, но более мягких.

Фото: диета для очищения кишечника

Диета для очищения кишечника с рисом достаточно сытная. и включает другие продукты, а есть нужно каждые 2 часа - голод вас не настигнет. Обмен веществ за время диеты улучшится, вам удастся похудеть на 3-4 кг, и это неудивительно: вы избавитесь от множества «завалов» не только в кишечнике. Рис – отличный сорбент, умеющий собирать и выводить из ЖКТ всё лишнее – просто ему надо помочь, а не мешать, строго соблюдая очистительную диету. Брать надо бурый (коричневый) рис, а не белый шлифованный; на ночь его рекомендуется замачивать, а потом промывать и варить, но без замачивания можно обойтись; нельзя добавлять соль при варке.

Каждые 2 часа надо съедать 100 г варёного риса с любым из следующих продуктов – их чередуют по желанию: отварная куриная грудка, рыба, кальмары. креветки – всё без соли; сыр, кефир, молоко – все эти продукты берут по 100 г на порцию; орехи – по 30 г, киви – по 2 шт. бананы и груши – по 1 шт. Пить сколько угодно чая из трав и негазированной минеральной воды. Диета продолжается 10 дней. Нельзя использовать её при диабете, гастрите и язвенной болезни.

Фото: диета для очищения кишечника

Ещё один вариант эффективного очищения кишечника – яблочные завтраки. Утром нужно натощак съедать по 2-3 яблока, натёртых на тёрке вместе с кожицей. Следующий приём пищи – только через 3 часа, и не раньше. В 1-й месяц нужно делать так ежедневно, а на 2-й месяц будет достаточно съедать по 1 тёртому яблоку, и через день, но при желании можно не уменьшать порцию. В остальном придерживаться обычного сбалансированного меню, питаясь блюдами из натуральных продуктов. Если сделать всё, как сказано, отложения из кишечника можно устранить полностью, улучшить работу всех внутренних органов и систем, избавиться от 4-7 кг лишнего веса и заметно улучшить свой внешний вид в целом.

Фото: диета для очищения кишечника

Придерживаться подобных диет легко – голод почти незаметен, а повторять такие курсы можно 2-3 раза в год.

Пусть кишечник будет здоровым

Любой гастроэнтеролог скажет вам, что очищать кишечник нет смысла, если вы собираетесь вернуться к «удобному» питанию полуфабрикатами, готовыми продуктами и фаст-фудом, а также употреблять маринады, жирные, жареные, копчёные и острые блюда. По крайней мере, количество последних в рационе нужно свести к минимуму, а потом отказаться от них совсем: подобная еда раздражает слизистые оболочки, вызывает гниение в кишечнике и нарушает перистальтику. Пища должна быть натуральной, а питание – регулярным и умеренным: есть надо 5-6 раз в день небольшими порциями, а ужин делать лёгким.

Чтобы кишечник оставался чистым, надо помнить и соблюдать ещё несколько простых правил.

В пище должно хватать клетчатки: это цельные крупы, ягоды, овощи, фрукты, бобовые, орехи, семечки. Женщинам нужно до 25 г клетчатки в сутки: её содержание в разных продуктах легко узнать из специальной таблицы.

Не надо делать клизмы «дежурным» средством для борьбы с запором. от частых промываний стенки кишечника травмируются, а микрофлора гибнет. Используйте против запоров продукты и мягкие народные средства.

Любые лекарства принимайте только по назначению врача: обезболивающих и антибиотиков это особенно касается – их часто принимают бесконтрольно, а для кишечной флоры они губительны.

Ведите активный образ жизни, учитесь обходиться без стрессовых ситуаций и не допускайте кишечных инфекций: нередко элементарное несоблюдение гигиены приводит к тяжёлым болезням и серьёзным сбоям в работе кишечника.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Какая диета нам нужна для того, чтобы помочь печени быть здоровой на протяжении нашей жизни?

4 Условия для здоровья печени

1. Диета для печени должна исключать те продукты питания, которые своим составом вызывают стрессовое состояние печени.

2. Диета для печени должна содержать продукты, которые облегчают работу печени благодаря компонентам, обладающим лечебным или очистительным эффектом.

3. Диета для печени должна содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов микроэлементов и витаминов. В этом случае она будет здоровой на долгие годы. Излишки перечисленных составляющих здорового питания превращают пищу в не здоровую.

4. Диета для печени должно содержать такие продукты питания, которые будут защищать печень от воздействия вредных веществ, с которыми она соприкасается в своей деятельности.

Для начала нужно обратить внимание на хорошо усваиваемые белки. Чем лучше усваивается белок вашим организмом, тем меньше токсичных веществ поступает в печень. На 100% усваиваются белки яиц и молочных продуктов. Немного хуже усваивается белок кур. Поэтому ежедневно употребляйте блюда, содержащие яйца, творог, мясо птицы. Для контроля веса, старайтесь использовать не жирные молочные продукты и мясо. Пища, содержащая другие сорта мяса усваивается организмом значительно хуже. Поэтому токсичные продукты полураспада попадают в печень, заставляя ее работать интенсивнее. Важную роль играет способ приготовления продукта. Если вы будете жарить продукты при высокой температуре, то от этого образуются канцерогены, которые попадают в организм и отравляют его.

Так как печень использует жиры для переработки их в углеводы, здесь нужен самоконтроль за их употреблением в пищу. Избыток жиров заставляет работать печень в повышенном режиме. Кроме того, от качества жиров будет зависеть, останется печень здоровой или нет. Откажитесь от тугоплавких жиров и трансжиров. Для облегчения работы печени по очистке организма от токсинов, образующихся в кишечнике при переваривании пищи, нужны жиры ненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в растительных маслах Омега-3 и Омега-6.

Однако увлекаться большим потреблением растительных жиров не следует. Существует норма потребления всех жиров не более. Растительные жиры должны составлять 30% от общего потребления жиров.

Ваша диета должна содержать растительные масла холодного отжима:

1. Льняное -лучшее по содержанию незаменимых жирных кислотОмега-3, Омега-6, витаминов.

4. Конопляное масло

Они улучшают работу печени, нормализуя липидный обмен.

6. Масло росторопши

Вы слышали о масле росторопши? Это уникальное масло для печени. Масло холодного отжима содержит вещество, которое присутствует только в этом продукте, силибинин. Этот компонент регенерирует клетки печени.

7. Оливковое масло.

Можно включить в диету подсолнечное, горчичное, кукурузное масла. В них немного ниже содержание Омега- 3.

Эти масла употребляйте в пищу без кулинарной обработки.

Из жиров животного происхождения полностью расщепляются куриные жиры и молочные.

Включите в свою диету сметану, сливки, мороженое.

Углеводы

Включите в диетическое питание сложные углеводы в виде крахмалов и фруктозу. Фруктоза по вкусу значительно слаще всех видов углеводов. Для того, чтобы удовлетворить вкусовые потребности и в то же время не переедать углеводы, включайте фрукты в свою диету. Они содержат фруктозу. Старайтесь меньше есть продукты, содержащие рафинированные углеводы.

Включите в свою диету продукты, содержащие крахмалы. Крахмал после кулинарной обработки в кишечнике образует органические кислоты, которые защищают стенки кишечника, усиливают его иммунные свойства, препятствуют воспалительным процессам. Значит, снижается очистительная нагрузка на печень, так как кишечник(прямая кишка) также очищает организм от токсинов. Включите в свой рацион питания хлеб с отрубями, картофель в мундирах, желательно, запеченный в духовке, бананы. Большим количеством крахмалов обладают крупы, к тому же они являются источником витаминов и микроэлементов.

Можно использовать в питании такие каши:

Микроэлементы

Если ваше питание не сбалансировано по потреблению микроэлементов, то в печени хранится их запас, который используется по мере необходимости. Недостаток микроэлементов снижает её работу по детоксикации организма и вызывает заболевания печени.

Наиболее необходимые для работы печени микроэлементы:

Селен, цинк, железо, кобальт, медь, никель, фтор, хром.

Диету для здоровья печени составьте с употреблением таких продуктов:

молоко и молочные продукты;

печень куриная, говяжья;

рыба морская, сельдь(наименьшее содержание ртути);

хлеб с пшеничными отрубями;

овощи, особенно капуста всех видов, перец зеленый;

фрукты, особенно яблоки и бананы;

Печень создает запасы некоторых витаминов для своей деятельности и потребностей всего организма. Это железо, каротины, витамин К, D, витамины группы В.

Используйте в своем рационе такие продукты:

капуста всех видов;

Клетчатка

Для того, чтобы уменьшить количество ядовитых веществ, образованных после переработки пищи, необходимо включить в рацион питания продукты, содержащие клетчатку. Всем известно, что клетчатка, проходя по кишечнику, впитывает в себя токсины и утилизируется через прямую кишку.

все зерновые продукты, особенно гречневая, овсяная крупы;

овощи, особенно укроп, пастернак, редька;

фрукты, особенно инжир, садовая рябина.

Мы перечислили продукты питания, которые помогут вам содержать печень в здоровом состоянии. Из такого обширного набора продуктов можно создать разнообразные и вкусные блюда, которые вам будут нравиться. Вы сможете с легкостью отказаться от вредной пищи и не здоровых пристрастий.

Источники: http://izlechimovse.ru/dieta-dlya-pecheni-pravila-menyu, http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/cleansing-diet-for-bowel.html, http://xn--80akhbydgbhx.com/dieta-dlya-zdorovya-pecheni.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Сумма цифр: код подтверждения

Интересное на сайте

1 Скрининг на полный мочевой пузырь

Скрининг первого триместра Каждая женщина, знающая, что такое далее...

Эффективные препараты восстанавливающие микрофлору кишечника

Как восстановить микрофлору кишечника. Пробиотики – далее...

Меню при полипах в кишечнике

Диета при полипах Обнаружение разрастаний слизистой оболочки далее...

Наиболее читаемое

Как вывести из кишечника желчь

Народные средства от желчи в желудке Организм представляет далее...

Болит голова провалы в памяти что это

Провалы в памяти: причины. Кратковременные провалы в далее...

Детские препараты для микрофлоры кишечника

Лекарства для лечения дисбактериоза кишечника у детей Желудок и далее...