Будьте здоровы!

Меню при дисбактериозе кишечника меню



Диета при дисбактериозе у взрослых с меню

Дисбактериоз – это заболевание кишечника, при котором полезных бактерий недостаточно, а значит, нет сдерживающего фактора для развития условно-патогенной микрофлоры в допустимых для организма человека количествах. В итоге сбивается пищеварительный процесс, понижаются иммунные ресурсы, дают о себе знать старые хронические заболевания. Диагноз «дисбактериоз» может поставить врач только после проведения определенных клинических исследований и анализов.

Однако все же есть определенные симптомы данного заболевания, возникающего у взрослых:

  • редкий частый стул, как правило, жидкий или кашицеобразный;
  • режущие и ноющие боли в животе;
  • периодически возникающее желание сходить в туалет;
  • метеоризм;
  • общая вялость, потеря аппетита;
  • недостаток физических сил, сниженная активность;
  • аллергия.

Причин возникновения болезни множество, а именно:

  • нездоровое питание;
  • отсутствие потребления должного количества витаминов;
  • другие, тяжело поддающиеся лечению заболевания;
  • последствия после антибиотиков.

Основные правила диеты

Т. к. дисбактериоз чаще процесс вялотекущий, медики считают, что жесткая диета при дисбактериозе – лишняя мера. Гораздо целесообразнее слегка изменить способ приготовления блюд и подкорректировать их состав.

Диетологи советуют прислушаться к следующим требованиям:

  1. В пище должны присутствовать жиры, белки и углеводы.
  2. Запомните важное правило: помочь в борьбе с заболеванием могут натуральные кисломолочные продукты, кефир, натуральный йогурт, закваска.
  3. Чтобы исключить обезвоживание организма, необходимо ежедневно выпивать достаточный объем жидкости. В редких случаях возможны запоры, тогда вода будет дополнительно растворять твердые каловые массы.
  4. В ежедневное меню не должны входить блюда из ингредиентов, провоцирующих гниение и газообразование в кишечнике.
  5. Если вас мучает дисбактериоз с поносом – не объедайтесь свежими фруктами, замените их запеченными в духовке. Курага, абрикосы, сливы и чернослив только навредят вам. Но вот при запорах помогут найти выход из проблемы с затрудненным испражнением.
  6. Пища должна быть максимально щадящей. Поэтому запрещается кушать острые, подкопченные, приготовленные с соусами и маринадами блюда, лук, чеснок, раздражающие желудочно-кишечный тракт, жареную еду. Вредят кишечнику полуфабрикаты и салаты с майонезом.
  7. Больному придется забыть о бутербродах, фастфуде и питании всухомятку. Для лучшего пищеварения важно сопровождать каждый прием пищи чаем или негазированной минеральной водой.
  8. Диета при дисбактериозе не приветствуем слишком горячие или ледяные продукты с холодильника.
  9. Пищу лучше готовить на пару или отваривать в воде.
  10. Возьмите за правило брать с собой на работу каши, салаты и кусочек отварного мяса, ведь теперь вам придется кушать каждые 2,5 часа. Если вы, конечно, хотите быть здоровым.

Как размножить «полезные» кишечные бактерии

Ускорить этот процесс реально при употреблении достаточного количества:

  1. Пищевых волокон, содержащихся в избытке в злаковых культурах, фруктах и овощах. Также они помогут избавиться от зашлакованности, токсинов, уменьшить показатель холестерина в крови и снизить уровень сахара. Так, ежедневное меню должно состоять на одну треть из злаковых, и на вторую треть – из овощей.
  2. Из кисломолочных продуктов.

Примерное меню на 1 день

Облегчить задачу в подборе блюд ежедневного рациона взялись специалисты. Приблизительная диета при дисбактериозе с сопутствующим поносом, выглядит так:

Сваренная рисовая крупа, куриные котлетки, приготовленные на пару, слегка подслащенный черный чай без добавок.

Порезанные на кубики 2 ломтика хлеба, подсушенные в духовом шкафу, домашний творог средней жирности.

Жидкая гречневая крупа на воде, слизистая рисовая каша с фрикадельками, суп-пюре, который можно заменить нежирным мясным или рыбным бульоном с добавлением одного яйца, сваренного вкрутую. На десерт можно побаловать себя киселем из свежих фруктов.

Сухари и настой шиповника (или чай черных сортов).

Омлет на пару, рисовая крупа или пюре из картофеля с добавлением сливочного масла.

Меню при запорах имеет несколько иной вид:

Отварной хек или другая рыба нежирных сортов, разжиженная гречка, яйцо всмятку можно заменить омлетом на пару, подслащенный чай.

Стакан яблочного или свекольного натурального сока, по желанию разбавленного до более мягкого вкуса (можно заменить крупным зеленым яблоком), 1 ч. л. меда.

Картофельный суп без мяса, приготовленный на воде, кусочек отварной курицы и свеклы, отварная морковь и картофель, компот из сухофруктов.

Ассорти со свежей морковью, тертой на мелкой терке или пюре из свеклы, настой шиповника или домашний виноградный сок.

Отварные овощи, творожная запеканка или пудинг, чай классический черный.

Показано потреблять перед сном 200 граммов кефира. На протяжении дня рекомендуется дополнительно съедать 2-3 кусочка ржаного хлеба. В качестве заправки используется только сливочное и растительное масло.

Диета при дисбактериозе эффективна лишь в период обострения, поэтому в стадии ремиссии («затухания» болезни) можно постепенно переходить на привычный рацион здорового питания.

Диета при дисбактериозе

Дисбактериозом называют полное или частичное нарушение баланса кишечной микрофлоры. Если у здорового человека кишечная флора состоит из лактобактерий и бифидобактерий. то у пациента, страдающего дисбактериозом, ее весомую часть занимают патогенные микроорганизмы, всевозможные бактерии, вирусы и грибки. Причин возникновения данного недуга множество: наличие у больного панкреатита, инфекционных заболеваний, непроходимости желудка, низкого иммунитета, а также длительный прием некоторых медикаментозных средств. Если вы заметили, что у вас произошло нарушение стула, появились сильные режущие боли в животе, вздутие или тошнота, срочно обращайтесь к врачу. Игнорирование клиники заболевания может не только повлечь за собой любые негативные последствия, но и нанести ощутимый урон общему состоянию организма.

Что нельзя есть при дисбактериозе?

Правильно составленный рацион и регулярно соблюдаемая диета при дисбактериозе являются залогом нормального функционирования кишечника каждого здорового человека. Принимая в пищу запрещенные продукты, человек, предрасположенный к развитию данного заболевания провоцирует его возникновение. Большинство блюд, которые нельзя есть при бактериозе, имеют противопоказания к употреблению при многих диетах. Сюда можно отнести всю жирную, жареную, слишком острую или соленую пищу, копчености и пряности. Также из рациона следует исключить блюда, приправленные горчицей, майонезом, уксусом или кетчупом. Пациенту не рекомендуется есть лук, чеснок и разнообразные консервы, а также кислые фрукты и овощи в сыром виде. При дисбактериозе нельзя употреблять в пищу шашлык или любое другое маринованное мясо, жареную рыбу, колбасу, грибы, капусту, морепродукты и рис. Касаемо напитков, необходимо воздержаться от приема кваса, сладкой газированной воды и спиртного.

Что можно есть при дисбактериозе?

Список разрешенных к употреблению продуктов при дисбактериозе включает в себя:

  • любые каши грубого помола;
  • рисовые похлебки;
  • горячие мясные бульоны или овощные супы;
  • обильное количество зелени (укропа, петрушки, кинзы, базилика);
  • нежирную вареную рыбу и мясо;
  • картофель (в небольших количествах);
  • овощи в вареном виде;
  • свежие ягоды;
  • киселя, настои, отвары, компоты, чаи без сахара.

Примерное меню на день

Примерное меню на день включает в себя:

Меню при дисбактериозе

Дисбактериоз – заболевание, которое часто протекает в скрытой форме и проявляет себя лишь уже в более поздних стадиях. Человек обычно не реагирует на первые звоночки организма, сигнализирующие о сдвиге микрофлоры кишечника в сторону болезнетворных бактерий. Урчание в животе, изжога, вздутие живота после еды, слабый стул и т.п. списывается обычно на то, что просто что-то не то покушал сегодня. Поэтому столь неутешительная статистика #8212; более половины всего человечества страдают от дисбактериоза. Твоя I зюминка уже писала о причинах возникновения и народных способах лечения дисбактериоза. Почитать об этом можно здесь. Если вам поставили диагноз дисбактериоз, то немаловажную роль при его лечении отводится питанию. Вот как раз о специальной диете и меню при дисбактериозе на неделю, которой нужно придерживаться сегодня и пойдет речь в данной статье.

Дисбактериоз может проявляться как сильными запорами, так и наоборот, жидким стулом – диареей. Прежде чем перейти к рассмотрению двух видов меню на неделю, рекомендованного диетологами при запорах и диарее, несколько общих рекомендаций в питании для обоих случаев.

Необходимо исключить продукты, вызывающие в кишечнике процессы гниения и брожения: маринады, копчености, грибы, острые специи, а также некоторые овощи, в состав которых входит эфирные масла – редиску, редьку, чеснок, лук, шпинат, щавель, кислые фрукты, ягоды кислых сортов и все овощи в сыром виде.

Если у вас наблюдается склонность к запорам, то следует отказаться от наваристых мясных и рыбных бульонов. Которые насыщены вредным холестерином. Вам лучше всего налегать на каши(геркулесовая, гречневая. пшеничная), вареные овощи, кисломолочные продукты, а блюда заправлять растительным маслом. Замените белый хлеб на отрубной.

Если у вас склонность к поносам, не следует кушать очень холодные и сладкие блюда (варенье, консервированные компоты). Следует пить чаи, которые оказывают закрепляющее действие: черничный, крепкий черный чай.

Меню при поносах и диарее

1 завтрак

Рыбные или мясные котлеты, приготовленные на пару, на гарнир – рисовая протертая каша, сваренная на воде. Стакан черного чая с одной ложечкой сахарного песка.

2 завтрак

Творог, приготовленный самими в домашних условиях. Для его приготовления возьмите 1 литр молока и 1 литр кефира, смешайте и поставьте на огонь, как закипит, выключите конфорку и дождитесь пока свернувшийся остаток отслоиться от сыворотки. Сыворотку слейте, а полученный домашний творог можете кушать.

Обед

Тарелка супа, состоящая из некрепкого говяжьего бульона со сваренным вкрутую и порубленным яйцом. На второе – фрикадельки с гречей или картофельным пюре, либо рисом, сваренным на воде (в гарнир добавьте столовую ложку растительного масла). Стакан отварного шиповника или киселя .

Полдник

Отвар шиповника или чая с сухариками ( сухари нужно сушить самим, магазинные с добавками – не годятся).

Ужин

Паровые котлеты или омлет, рисовая или манная каша на воде.

Перед сном

1 стакан киселя.

За весь день можно скушать 100-150 г черного хлеба или сухариков из него, 2 чайные ложки сахарного песка в чай. Кушать нужно не менее 5-6 раз в день, лучше через каждые 2 часа.

Меню при запоре

1 завтрак

Сваренное всмятку яйцо либо омлет или кусок отварной рыбы, тарелка рассыпчатой каши – гречневой, стакан чая с ложечкой сахарного песка.

2 завтрак

Стакан свежевыжатого сока или яблоко, 1 чайная ложка меда.

Обед

Суп-лапша куриная или картофельный вегетарианский суп, либо любой другой овощной суп, кусок отварной куриной грудки или бефстроганов из отварного мяса. На гарнир – постный винегрет (морковь, картофель, свекла), заправленный растительным маслом. Стакан компота из сухофруктов.

Полдник

Свекольное пюре или салат из тертой моркови или свежие сливы, стакан отвара шиповника.

Ужин

Домашний творог или сыр (неострых сортов #8212; адыгейский, костромской, российский, малосоленый сулугуни), творожный пудинг или любые вареные овощи, либо каша. Стакан чая.

Перед сном

В течение всего дня можно скушать: 150 г ржаного или отрубного хлеба, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 2 чайные ложки сахарного песка.

Посмотрите видео о дисбактериозе: как развивается дисбактериоз, причины его возникновения, о продуктах питания, которые способствую его возникновению и о том, какие продукты полезно кушать в этом случае. Приятного вам просмотра.

Еще статьи на эту тему:

Источники: http://dietyexpert.ru/pri-zabolevaniyax/dieta-pri-disbakterioze-u-vzroslyx-s-menyu.html, http://okishechnike.com/disbakterioz/dieta-pri-disbakterioze.html, http://tvoyaizuminka.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/menyu-pri-disbakterioze/




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Интересное на сайте

Долихосигма кишечника диета у взрослых

Долихосигма кишечника - лечение, симптомы, у далее...

Как лечат лейкоплакию мочевого пузыря

Лейкоплакия мочевого пузыря - симптомы и далее...

Ощущение сильной перистальтики кишечника что это

Что такое усиленная перистальтика кишечника В норме далее...

Наиболее читаемое

Колонотерапия кишечника что это такое

Колонотерапия - как правильно очистить кишечник Очищающие клизмы с далее...

От алкоголя болит голова причины

Причины головной боли после алкоголя Нередко после продолжительных праздников далее...

Чем можно укрепить мочевой пузырь

Укрепление мочевого пузыря при недержании Недержание мочи у женщин далее...