Будьте здоровы!

Меню на неделю при дисбактериозе кишечника



Диета при дисбактериозе кишечника

Дисбактериоз это очень неприятное явление, которое может сопровождать и усугублять различные заболевания желудочно-кишечного тракта. О возникновении дисбактериоза свидетельствуют такие признаки как вздутие и боли в животе, быстрая утомляемость, метеоризм, аллергические проявления, а также поносы или запоры. Помимо медикаментозного лечения, улучшить состояние больного поможет диета при дисбактериозе, об основных положениях которой необходимо узнать подробнее.

Причины возникновения дисбактериоза

Кишечник имеет микрофлору, состоящую из лактобактерий, бифидобоктерий и т.д. Одни из этих бактерий принимают участие в обработке пищи, а другие, мешающие пищеварению, представляют собой условно-патогенные бактерии. Когда между полезными и условно-патогенными бактериями соблюдается баланс, организм человека способен функционировать в нормальном режиме, но если же происходит гибель полезных бактерий и активное размножение условно-патогенных, то это служит прекрасной почвой для развития дисбактериоза.

Факторы риска дисбактериоза кишечника:

  • Тяжелые заболевания, в особенности связанные с желудочно-кишечным трактом
  • Нарушенный режим питания
  • Применение антибиотиков
  • Неполноценность рациона
  • Нехватка витаминов

Меню при дисбактериозе

Важно учесть, что в зависимости от причин возникновения дисбактериоза, специалисты назначают разный рацион питания, поэтому тот рацион, который указан ниже, составлен лишь на основе общих рекомендаций. Чтобы диета при дисбактериозе обеспечила облегчение и выздоровления в более короткий срок, необходимо обратиться за помощью к лечащему врачу.

Продукты, которые необходимо исключить из рациона:

  • Овощи, с высоким содержанием эфирных масел: чеснок, редис, лук и редька
  • Любые продукты, способствующие возникновению брожения
  • Кислые сорта ягод и фруктов
  • Острые специи и приправы
  • Слишком холодные блюда
  • Щавель и шпинат
  • Сырые овощи
  • Копчености
  • Маринады
  • Сладости
  • Грибы

Если наблюдается склонность к запорам, то также стоит отказаться от употребления следующих продуктов:

  • Субпродукты и другие продукты, содержащие большое количество холестерина
  • Крепкие рыбные и мясные бульоны

Список разрешенных продуктов:

Примерное меню при поносах

При дисбактериозе, вызывающем поносы, рекомендуется соблюдать следующее меню:

  • Завтрак: рисовая протертая каша, котлеты на пару и чай с сахаром в небольшом количестве
  • Второй завтрак: творог свежий домашний кальцинированный или два сухарика
  • Обед: слабый мясной бульон с взбитым яйцом или суп-пюре, а также хорошо разваренная гречневая или рисовая каша с фрикадельками и кисель
  • Полдник: отвар на основе шиповника с сухариками
  • Ужин: пюре картофельное или рисовая каша и омлет на пару
  • Перед сном: стакан киселя

На протяжении дня разрешается скушать 100-150 грамм подсушенного хлеба и две ложечки сахара. Между приемами пищи должен быть промежуток, равный 2-3 часам.

Примерное меню при запорах

Если же дисбактериоз вызвал запоры, то меню должно выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: яйцо всмятку, омлет или отварная рыба, а также каша гречневая и чашка чая с ложечкой сахара
  • Второй завтрак: ложечка натурального меда, а также яблоко или стакан сока
  • Обед: вегетарианский картофельный суп и отварное куриное мясо, а также овощи отварные и компот из сухофруктов
  • Полдник: салат из тертой моркови или пюре свекольное и отвар на основе шиповника
  • Ужин: творожный пудинг или домашний творог, а также овощи отварные и чай
  • Перед сном стакан кефира

На протяжении дня допустимо скушать 150 грамм ржаного хлеба или хлеба с отрубями и две ложечки сахара. Из жиров разрешается по ложечке растительного и сливочного масел. Если же поносы и запоры чередуются, то диета должна составляться индивидуально с помощью врача.

Диета при дисбактериозе отличается особым эффектом только в момент обострения. Слишком долго соблюдать такую диету нельзя, поскольку она не дает организму всего комплекса питательных элементов, в которых он нуждается.

Диета при дисбактериоз кишечника – залог быстрого решения проблемы

Рекомендованная диета при дисбактериозе у взрослых

Как правило, диета при дисбактериозе кишечника у взрослых и детей, практически не имеет отличия. При создании меню очень важно исключить продукты способные вызвать брожение и метеоризм кишечника. К таким продуктам питания относят:

  • любые копченые, маринованные, острые и жирные продукты;
  • любой вид грибов;
  • лук, чеснок, редька;
  • сырые овощи, щавелевые и кислые фрукты;
  • сладкие и мучные изделия;
  • слишком холодная либо наоборот слишком горячая пища.

Если заболевание сопровождается запорами, то необходимо отказаться от употребления продуктов с высоким содержанием холестерина.

Разрешенные и запрещенные продукты

  • отварные овощи;
  • паровая рыба либо мясо в небольшом количестве;
  • яйца перепелиные либо куриные;
  • крупы;
  • масла растительного происхождения;
  • кисломолочные и молочные продукты, за исключением цельного молока;
  • хлеб с отрубями, хлебцы;
  • некрепкий чай, кисели.

Также рекомендуется добавлять в рацион вяжущие продукты, среди которых отвар с коры дуба, хурма, черника и прочие.

Диета при дисбактериозе у детей

Питание, при дисбактериозе кишечника, у детей вне зависимости от возраста, обязательно должно быть полноценным и одновременно максимально щадящим, а также сбалансированным. Это даст возможность поддержать и сохранить нормальную работу всего желудочно-кишечного тракта.

Для детей грудничкового возраста при дисбактериозе самой лучшей диетой станет прием материнского молока. С его помощью нормальная микрофлора кишечника значительно быстрее восстановиться. Правда, существует два случая, когда рекомендуется прием грудного молока ограничить:

  • стойкий понос на протяжении длительного периода (в таких случаях рекомендуют чередовать молоко матери со смесями);
  • в материнском молоке был обнаружен стафилококк.

Для детей старшего возраста диета при дисбактериозе, как уже отмечалось выше, практически не отличается от рекомендуемой диеты для взрослых. На стадии обострения необходимо отдавать предпочтение:

  • овощам в запеченном виде;
  • слизистые супы из круп;
  • каши.

Очень важно отказаться от употребления:

  • жирной и жареной пищи;
  • соусов и острых приправ;
  • квашеных овощей;
  • кондитерские изделия.

Основное меню при дисбактериозе кишечника

Питание больного дисбактериозом разделяют на два этапа.

На первом этапе, который длится, как правило, два-три дня рацион должен состоять из:

  • овощных отваров и бульонов из нежирной рыбы и мяса;
  • тыквы, яблок, кабачка, картофеля, приготовленного на пару либо в запеченном виде;
  • свежих ягод либо морсов из них;
  • био-кефире в составе которых содержаться живые бактерии. Их срок годности не должен превышать семи дней.

На следующем этапе, продолжительность которого при необходимости составляет 3-5 дней, добавляют к продуктам первого этапа:

  • нежирные сорта рыбы либо мяса в отварном, паровом виде;
  • нежирный творог. Правда, без добавления сахара, так как он вызывает процессы брожения;
  • каши из круп, которые способствуют «связыванию» в кишечнике болезнетворных бактерий и выведению их из организма. Кроме того, помогают пополнить организм белком;
  • брокколи, цветную капусту и свеклу.

Стоит отметить, что по завершении второго этапа не рекомендуется стремительный переход на привычное питание. Делать это необходимо постепенно, на протяжении 3-5 дней. Однако включать «вредные» продукты в рацион малыша, особенно если они стали причинной развития заболевания не стоит. В дальнейшем необходимо следить за питание ребенка. В целях профилактики время от времени давать натуральные кисломолочные продукты, срок хранения которых не превышает семи дней, так как только такие бактерии содержат живые бактерии, которые так необходимы для пищеварения.

Правила здорового питания – помощники в борьбе с дисбактериозом

Одновременно с меню при дисбактериозе кишечника рекомендуется придерживаться правил здорового питания, которые способствуют быстрому выздоровлению и в дальнейшем помогут избавиться от многих проблем со здоровьем. К тому же, если же их привить ребенку с малых лет, то они станут нормой его жизни, и не будут вызывать недоумение.

Общеизвестные правила питания

  1. Принимать пищу необходимо строго по времени. Время между приемами пищи должно составлять два-три часа. Когда организм привыкает употреблять пищу по установленному режиму питания, то он выделяет ферменты и пищевые соки, которые благотворно влияют на пищеварение.
  2. Не переедать.
  3. Тщательно пережевывать пищу.
  4. Если питание не сбалансированное, то рекомендуется дополнительный прием витаминов, которые помогут организму работать правильно.

Результат диеты при дисбактериозе кишечника у взрослых и детей

Придерживаясь диеты и правил питания, вы сможете в короткие сроки добиться положительных результатов: устойчивый стул, отсутствие метеоризма, колик и изжоги. Стоит отметить, что в случае если какой-то из рекомендуемых продуктов воспринимается кишечником весьма бурно, то целесообразно его полностью исключить из рациона.

Не забывайте также и о питьевом режиме. Ежедневно необходимо выпивать как минимум полтора литра чистой питьевой воды.

Диета при дисбактериозе кишечника

Ведя активный образ жизни, мы зачастую забываем о сбалансированном питании, следствием чего становятся сбои в работе желудка и кишечника. В случае возникновения метеоризма, вздутия живота, запоров и диареи прописывается медикаментозное лечение и особая диета при дисбактериозе кишечника. Однако прежде чем рассматривать основные положения системы питания, необходимо разобраться в возможных причинах возникновения дисбактериоза.

Кишечник функционирует за счёт лактобактерий, микрофлоры, бифидобактерий и пр. Одни из бактерий способствуют работе органа, другие же наоборот – препятствуют. Последние являются условно-патогенными бактериями. В том случае, если между полезными и вредоносными бактериями соблюдается баланс, организм функционирует идеально. В случае же, если условно-патогенные бактерии берут верх над полезными, создаются благоприятные условия для развития дисбактериоза.

Причины дисбактериоза

  • В первую очередь одним из главных факторов можно назвать употребление антибиотиков во время болезни, особенно если воспаление связано с желудочным трактом.
  • Также нарушения в режиме питания и ограниченный, скудный рацион могут послужить причиной сбоев в работе кишечника.
  • Не следует исключать из рисков и авитаминоз, а также нехватку особых бактерий, благотворно влияющих на человеческий организм.
к содержанию ↑

Запрещённые продукты

Лечение дисбактериоза обязательно включает пищевую диету, которая подбирается достаточно индивидуально, исходя из причин возникновения воспаления. Однако существуют основные рекомендации, к которым следует прибегать при первых симптомах проблем с кишечником.

Так диетологами составлен список продуктов, отказаться от которых нужно в первую очередь.

  • Это все овощи, в составе которых эфирные масла. К ним относятся, например, чеснок, редька, лук, редис. Также не рекомендован к употреблению шпинат, щавель и любые сырые овощи.
  • Требуется отказаться от маринадов, копчёностей и сладостей.
  • Брожение в кишечнике могут вызвать грибы, кислые фрукты, ягоды.
  • Причиной запоров могут стать наваристые рыбные и мясные бульоны, а также продукты с большим содержанием холестерина.

Разрешённые продукты

Диета при дисбактериозе разрешает употреблять малину, лесную землянику, мяту, тимьян, ягоды шиповника, фенхель, порошок корицы, лист лаврового дерева.

Рацион питания должен состоять преимущественно из каш, кисломолочных напитков, отварных овощей и не слишком жирных сортов мяса.

Из круп разрешены: гречка, рис, геркулес и пшеница. Варить их следует на воде, предварительно промыв в проточной воде.

При дисбактериозе кишечника врачи советуют добавлять в блюда оливковое или подсолнечное масло холодного отжима. Также разрешены варёные яйца, хлеб с отрубями и сладкие ягоды, например, черника.

На устранение запоров благотворно влияют продукты, богатые клетчаткой: ржаные и отрубные хлебобулочные изделия, картофель, свёкла, молодая капуста, морковь, жёлтая тыква, кабачки. Однако готовить их следует исключительно методом тушения или варения.

Диета при дисбактериозе кишечника

Примерный рацион питания при диарее( рассчитан на три дня).

Первый день

Завтрак. протёртая в блендере каша из рисовой крупы; чай с ложечкой сахара.

Второй завтрак: мелкозернистый свежий творог или печенье из несладкого песочного теста; чай.

Обед. нежирный мясной бульон; каша из гречки; мясные паровые котлеты; чай.

Полдник. отвар из ягод шиповника.

Ужин: пюре из картофеля, без сливочного масла; омлет с молоком, приготовленный на пару.

За 20 минут до сна можно выпить кисель или кефир.

Второй день

Завтрак. безмолочная пшеничная каша; чай с ложкой мёда.

Второй завтрак. несладкое тыквенное пюре.

Обед. лёгкий суп с мясом; различные тушёные овощи; паровые котлеты из мяса; чай.

Полдник. зелёный чай с шиповником или фенхелем.

Ужин. овощное пюре; рыба.

Перед сном стакан кефира или травяного отвара.

Третий день

Завтрак. перемолотая безмолочная геркулесовая каша; зелёный чай.

Второй завтрак. капустный салат.

Обед. нежирный борщ; паровые рыбные котлеты; гречка; чай.

Полдник. несладкий отвар шиповника или любой другой разрешённой травы, пара несладких печенек.

Ужин. тушёные овощи, молочный омлет.

Промежуток между всеми приёмами пищи может составлять от 2 до 3 часов, кроме того во время дней диеты рекомендуется принимать витамины.

Примерное меню при запорах

Первый день

Завтрак. молочный омлет на пару, гречневая безмолочная каша; чай.

Второй завтрак. небольшой стакан 100%-го ягодного или фруктового сока.

Обед. картофельный суп; кусок мяса курицы; компот из мягких сухофруктов, но не чернослива.

Полдник. морковный салат с изюмом; отвар из ягод шиповника.

Ужин. пудинг из мелкозернистого творога; тушёные овощи; не крепкий чай.

Перед сном позволено выпить стакан любого кисломолочного напитка.

Второй день

Завтрак. безмолочная гречневая каша; травяной чай.

Второй завтрак. небольшой стакан йогурта без красителей и вкусовых добавок.

Обед. суп с картошкой; овощное рагу; некрепкий чай.

Полдник. творожный пудинг.

Ужин. молочный омлет; куриные паровые котлеты; тушёные овощи; травяной напиток.

Третий день

Завтрак. безмолочная пшённая каша; натуральный не кислый сок.

Второй завтрак. салат из мелко протёртой свеклы и изюма.

Обед. овощной бульон; пюре картофельное; отварная говядина куском; не крепкий чай.

Полдник. стакан кефира или натурального йогурта без добавок.

Ужин. омлет из пары яиц; тушёные овощи; гречка; паровая котлета; отвар из шиповника.

Диета при дисбактериозе разрешает съедать пару кусочков ржаного хлеба с отрубями и пару ложечек сахара. Во все блюда следует добавлять по ложечке оливкового или подсолнечного масла.

Возьмите на заметку, что срок давности кефира напрямую влияет на его свойства. Так, совсем свежий кефир крепит, а на третий день, наоборот, оказывает слабительный эффект.

Стоит также отметить, что диета при дисбактериозе кишечника способствует обезвоживанию, и, кроме того, при диареи и запорах организм и без того нуждается в жидкости. В результате лечение должно состоять не только из лекарственных препаратов и диеты, но и в соблюдении рекомендаций по употреблению большого количества воды ежедневно.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Источники: http://drug.org.ru/lechebnye-diety/dieta-pri-disbakterioze-kishechnika/, http://gemorroya-net.ru/dieta-pri-disbakterioz-kishechnika-u-vzrosly-h-i-detej-zalog-by-strogo-resheniya-problemy.html, http://tvoi-povarenok.ru/dieta-pri-disbakterioze-kishechnika.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Интересное на сайте

Чем промывают кишечник перед колоноскопией

Подготовка к колоноскопии Если вы переживаете по далее...

Нервно мышечная дисфункция мочевого пузыря

Нейрогенный мочевой пузырь Понятие – нейрогенный мочевой пузырь далее...

Грыжа желудка симптомы лечение народными средствами

Грыжа в желудке: симптомы и лечение далее...

Наиболее читаемое

Как вывести из кишечника желчь

Народные средства от желчи в желудке Организм представляет далее...

Болит голова провалы в памяти что это

Провалы в памяти: причины. Кратковременные провалы в далее...

Детские препараты для микрофлоры кишечника

Лекарства для лечения дисбактериоза кишечника у детей Желудок и далее...