Будьте здоровы!

Что можно есть при воспалении гастрита



Что можно кушать при обострении гастрита? Аппетита нет абсолютно, а чувство голода сильное

Маринка Кудрявцева Мастер (1272), закрыт 1 год назад

Айдана Галымжан Ученик (237) 5 лет назад

Диета для гастритных больных вещь очень непростая, потому что диета должна быть одновременно максимально щадящей и полноценной. Вдобавок прием пищи должен быть регулярным - есть нужно часто и понемногу. Больному желудку легче справиться с небольшим объемом пищи.
Какую диету можно посоветовать больному с острой формой гастрита? В первые сутки лучше вообще воздержаться от пищи. Пить можно и нужно, но лишь прохладный чай, минеральную воду без пузырьков. Начиная со второго дня надо включать в рацион кисели, жидкие каши (лучше овсянную). жидкое картофельное пюре на воде, яйца всмятку. Такая строгая диета рассчитана на период обострения заболевания и в дальнейшем диету надо постепенно расширять.
Людям со сниженным кислотообразованием нужно есть больше продуктов, которые увеличивают выделение соляной кислоты, а тем, у кого кислотообразование повышенное - наоборот.

К продуктам, которые слабо стимулируют выделение желудочного сока, относятся:
питьевая вода, минеральные воды, не содержащие углекислоты ( без пузырьков ), некрепкий чай, творог, сахар, свежий белый хлеб, хорошо вываренное мясо и свежая рыба, овощи, приготовленные в виде пюре (картофель, цветная капуста, брюква, морковь). не очень крепкие овощные супы, а также каши.
Жиры тоже слабо влияют на секрецию желудочного сока, но они увеличивают то время, в течение которого пища находится в желудке, поскольку жиры трудно расщепляются. Поэтому в период обострения от жиров лучше отказаться (позволяется немного растительного масла, примерно 2 ч. л. в день).
Это и есть тот набор продуктов, которые вы можете спокойно есть при обострении любой формы хронического гастрита не зависимо от того, повышено или понижено кислотообразование.

К продуктам, сильно стимулирующим выработку желудочного сока, отоносятся:
все алкогольные и газированные напитки, кофе, обезжиренное какао, хорошо посоленные блюда, яичный желток, крепкие, наваристые мясные бульоны, черный хлеб, консервы, различные специи, все жареное, копченое, маринованное.

Также для облегчения работы желудка не надо одновременно принимать жидкую и плотную пищу. Например, после того как вы съели кашу на завтрак, чай лучше выпить не ранее, чем через 1,5 часа. Еще не рекомендуется комбинировать продукты, богатые белком (мясо, творог, молоко). с продуктами, богатыми углеводами (мучными изделиями, картофелем).
Съедаемая пища сама по себе влияет на двигательную активность желудка, то есть на то время, в течение которого пища из желудка транспортируется в кишечник. Жидкая и кашицеобразная пища быстрее покидает желудок, чем твердая. А особенно долго остаются в желудке изюм и чернослив. Поэтому в течение первых 2 месяцев с начала обострения гастрита их лучше не есть.
Быстрее из желудка удаляются углеводы, медленнее - белки, а дольше всего остаются жиры. Чем пища дольше находится в желудке, тем больше выделяется соляной кислоты.
Еще надо учитывать, что больному желудку трудно справиться с грубой клетчаткой, которой много в белокочанной капусте, репе, редьке, яблочной кожуре, в ягодах с грубой кожицей (крыжовнике, смородине, винограде, финниках). а также в хлебе из муки грубого помола.

Особенности диеты при пониженной кислотности

В начале обстрения заболевания соблюдается строгая диета. Цель диеты - уменьшить воспаление. И только потом можно постепенно начинать стимулировать выделение желудочного сока.

Что можно есть и пить.
Некрепкий чай, можно с молоком; воду с лимоном и сахаром; белые сухари; разведенные сливки; сухое печенье; немного сливочного масла; свежий творог; яйца всмятку; паровые омлеты; овощной, фруктовый и гороховый супы; каши, вареное мягкое мясо; нежирную вареную рыбу; паровые котлеты; отварную курицу; макаронные изделия; зелень и овощи в виде пюре (исключаются щавель и шпинат) ; сладкие сорта ягод (малина и клубника) ; сладкие протертые фрукты и варенье; кисели, компоты; ягодные и фруктовые некислые соки; неострые сорта сыра.
Такая диета соблюдается прим

влад джумаев Ученик (172) 5 лет назад

Питание Здоровье
блог о питании и здоровье

Хронический гастрит — хроническое воспаление слизистой оболочки желудка, проявляющееся длительным волнообразным течением в виде чередования периодов обострений и улучшения состояния.

Относится к числу широко известных заболеваний, чаще им болеют мужчины. Одновременно с воспалением желудка при хр.гастрите поражаются и другие внутренние органы, особенно пищеварительной системы (кишечник, желчный пузырь и др.), т.е. заболевание носит не местный. а общий характер.

Причины заболевания
В ряде случаев хронический гастрит развивается после перенесенного острого воспаления желудка.
В других случаях является самостоятельным заболеванием и развивается в ответ на длительное воздействие раздражающих факторов:

  • Курение. Действие никотина провоцирует выделение желудочного сока (который разъедает стенки и слизистой желудка), повышение желудочной секреции;
  • Алкоголь, спиртное (пиво, водка#8230;);
  • Паразиты, микробы, бактерии. В первую очередь паразиты « Лямблии ».
  • Острая, грубая, трудноперевариваемая пища;
  • Некачественные продукты питания ;
  • Злоупотребление жареной, жирной, копченной, острой едой, еда всухомятку, слишком горячая или холодная пища и вода.
  • Длительное голодание;
  • Длительный прием ряда лекарственных препаратов;

Известны случаи возникновения гастритов, обусловленных заболеваниями других внутренних органов: желчного пузыря, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря, кишечника и пр. а также глистными инвазиями (аскаридоз, описторхоз, трихоцефалез идр.).

Таким образом, хр.гастрит возникает благодаря многим и весьма различным факторам, каждый из которых обуславливает те или иные особенности развития заболевания. Однако, не смотря на эти различия, в основе всех форм хронического воспаления желудка лежит структурное повреждение его слизистой оболочки.

Частым #171;спутником#187; хр.гастритов является дисбактериоз. а также полигиповитаминоз и авитамиоз (нехватка витамина А, В, С, и др.).

Основные признаки хронического гастрита
Длительное время болезнь может протекать бессимптомно, но наступает момент, когда появляются жалобы на нарушение аппетита, боли в подложечной области (особенно после приема пищи), отрыжка воздухом часто с неприятным запахом. общий неприятный запах изо рта (особенно утром после сна), чувство жжения, тошноту, поносы или запоры, вздутие и урчание живота, отрыжка с частичками пищи (легкое срыгивание).
При глубоком поражении слизистой оболочки желудка аппетит понижен или вовсе отсутствует.

Если не лечить, то хронический гастрит может перейти в язву желудка! А в тяжелых случаях. еще в более серьезные заболевания ЖКТ и других систем органов!

Лечебная диета при хроническом гастрите
При хр.гастрите секреторная функция желудка, кислотность желудка, может быть повышенной, пониженной или же нормальной. В любом случае диета одинаковая.
Что можно и нельзя есть при хроническом гастрите
Нельзя есть:

  • жаренное, жирное, копчености
  • острые блюда и продукты ( лук, чеснок, перец, кетчуп, майонез и т.п.)
  • цитрусовые фрукты, томат (помидор тоже)
  • слишком соленное
  • пряности, сладкое
  • печенное (свежий хлеб#8230;)

Диета должна быть щадящая, особенно при тяжелых случаях заболевания. Еда должна быть тушенная на пару или просто сваренная, но не жаренная!
Можно есть:

  • не наваристые супы
  • каши
  • не грубую пищу
  • натуральные соки ( но не все, проконсультироваться с врачом)
  • мясо птицы
  • сухофрукты (даже нужно)
  • хлеб вчерашний (не свежий)

В общем еда не должна быть жареной, жирной, копченой.

При болезнях желудочно-кишечного тракта не рекомендуется курить и употреблять спиртные напитки.

Похожие:

Комментарии

Поиск по сайту

метки

Источники: http://otvet.mail.ru/question/60128030, http://zdor-pit.ru/zabolevanii/xronicheskij-gastrit/




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Сумма цифр: код подтверждения

Интересное на сайте

Вирусная нагрузка гепатит в расшифровка

Расшифровка анализа при гепатите С Здравствуйте Оксана! далее...

Гепатит с можно ли есть чеснок

[qуоте= с_мариа ] Эта доза не далее...

Что приготовить на второе при гастрите

Можно ли вылечить гастрит в домашних условиях? Очень далее...

Наиболее читаемое

Колонотерапия кишечника что это такое

Колонотерапия - как правильно очистить кишечник Очищающие клизмы с далее...

От алкоголя болит голова причины

Причины головной боли после алкоголя Нередко после продолжительных праздников далее...

Чем можно укрепить мочевой пузырь

Укрепление мочевого пузыря при недержании Недержание мочи у женщин далее...